Annonce des gagnants du F3 Challenge, un concours mondial de l'industrie des fruits de mer

Les carnivores, plus grands consommateurs de farine de poisson et d'huile de poisson, étaient au coeur du concours de l'industrie

SEATTLE, 6 octobre 2022 /CNW/ - F3 -- Future of Fish Feed a annoncé aujourd'hui que trois fabricants d'aliments pour animaux, soit Star Milling Co., Empagran et Jiangsu Fuhai Biotech Co., Ltd., ont chacun remporté un grand prix de 100 000 $US dans le cadre du F3 Challenge - Carnivore Edition. Le F3 Challenge est le plus important concours mondial de l'industrie des fruits de mer et vise à stimuler l'innovation dans le développement et la commercialisation d'aliments pour animaux destinés à l'aquaculture exempts de farine de poisson et d'huile de poisson, afin d'éliminer la présence de poisson capturé à l'état sauvage dans les aliments destinés à l'aquaculture.

« Nous félicitons tous les participants qui ont relevé le défi malgré l'adversité et les perturbations récentes de la chaîne d'approvisionnement, a déclaré Kevin Fitzsimmons, professeur à l'Université de l'Arizona et président du F3 Challenge, lors d'une cérémonie spéciale à la conférence GOAL organisée par la Global Seafood Alliance. Leur travail acharné et leur souplesse ont porté fruit. »

On estime que, chaque année, 16 millions de tonnes de poissons sont capturés à l'état sauvage exclusivement pour servir de farine de poisson et d'huile de poisson dans la production alimentaire mondiale. L'aquaculture fournit maintenant plus de la moitié des fruits de mer à l'échelle mondiale et est le principal consommateur de poissons riches en gras, comme les sardines, les anchois et les menhadens, appelés « poissons à fourrage ». L'alimentation est la principale préoccupation des fermes aquacoles.

Des prix ont été décernés dans chacune des trois catégories -- salmonidés, crevettes et autres espèces carnivores -- au concurrent qui a produit et vendu des aliments le plus « sans poisson », c'est-à-dire des aliments faits sans poisson capturé à l'état sauvage ni ingrédient provenant d'animaux marins.

À propos des gagnants :

• Star Milling Co., une entreprise établie aux États-Unis, a remporté un prix pour son alimentation végétale sans OGM qui contient des algues riches en oméga-3 et en DHA et de l'huile de lin bonne pour le coeur, destinée à la truite arc-en-ciel.
• L'entreprise équatorienne Empagran a remporté un prix pour sa recette végétarienne utilisant l'huile d'algue riche en omégas AEP et DHA de Veramaris pour la crevette blanche du Pacifique.
• Basée en Chine, l'entreprise Jiangsu Fuhai Biotech utilise son produit unique Fatide^® fait de soja entier décortiqué et fermenté au moyen de microbes et d'enzymes pour l'alimentation de l'achigan à grande bouche.

La société japonaise Dainichi Corporation a reçu une mention honorable ainsi qu'un prix de 25 000 $US pour son fourrage révolutionnaire destiné aux dorades japonaises.

Plus de trois millions de kilogrammes d'aliments ont été vendus dans toutes les catégories de fruits de mer au cours des quelque 16 mois du concours, et plus de 95 millions de poissons à fourrage ont pu être épargnés et ne pas être utilisés dans les aliments pour animaux.

F3 - Future of Fish Feed assure une plus grande sécurité alimentaire mondiale en réduisant la dépendance de l'industrie aquacole à la farine de poisson et à l'huile de poisson pour assurer la pérennité de la chaîne d'approvisionnement.

Le prochain F3 Challenge, axé sur les exhausteurs de goût, sera annoncé au début de 2023.

PERSONNE-RESSOURCE : Annie Reisewitz, +1 858 228-0526, [email protected]

Photo - https://mma.prnewswire.com/media/1915097/F3___Future_of_Fish_Feed_F3Winners.jpg 

SOURCE F3 - Future of Fish Feed