TORONTO, 07 sept. 2021 (GLOBE NEWSWIRE) -- Restaurants Canada demande un engagement spécifique au secteur de la part de tous les partis souhaitant former le prochain gouvernement fédéral afin de ramener les emplois de restauration à leur niveau prépandémique et prévenir une crise de main-d'oeuvre à plus longue échéance.
Selon la dernière enquête de Restaurants Canada :
« Les restaurants sont la clé pour ramener les Canadiens au travail, mais les conditions précaires au cours des 18 mois et plus ont créé des problèmes d'embauche sans précédent, commente Todd Barclay, président-directeur général de Restaurants Canada. Quatrième employeur du secteur privé canadien en importance, employant normalement 1,2 million de personnes, l'industrie durement touchée des services alimentaires a besoin d'un plan pour rétablir les emplois qui demeurent perdus en raison de la pandémie et éviter une crise de main-d'oeuvre à long terme. »
Les restaurants sont essentiels pour combler la perte d'emplois entraînée par la pandémie au Canada
Selon la dernière Enquête sur la population active de Statistique Canada, le secteur de la restauration et de l'hébergement a compté pour près de la moitié de tous les emplois ajoutés à l'économie canadienne en juin et juillet (136 100 sur 325 000); toutefois, l'industrie compte toujours près de 230 000 travailleurs de moins qu'avant la pandémie.
Ramener les employés de restauration au travail rétablirait la presque totalité des 246 000 emplois qui continuent de manquer à l'économie canadienne depuis février 2020; ceci permettrait au gouvernement fédéral de tenir sa promesse électorale de créer plus d'un million d'emplois durant la reprise et de rétablir le taux d'emploi national à son niveau prépandémique.
Les entreprises de restauration jouent un rôle essentiel pour combler le déficit d'emplois au Canada, mais pour cela, elles doivent d'abord survivre; au moins 10 000 restaurants ont fermé leurs portes depuis mars 2020.
Dans une nouvelle vidéo accessible à SupportRestaurants.ca, des restaurateurs de toutes les régions du pays expriment ce dont ils ont besoin pour préserver leur gagne-pain, rétablir les emplois perdus en raison de la pandémie et continuer à contribuer à la vitalité des communautés canadiennes.
Les restaurants ont besoin d'une stratégie spécifique au secteur pour prévenir une crise de main-d'oeuvre à long terme
Avant que la crise de COVID-19 ne vienne exacerber la situation, le secteur de la restauration et de l'hébergement comptait déjà 68 000 postes vacants, dont près de 60 000 du côté de la restauration; selon les dernières données de Statistique Canada, ce secteur compte aujourd'hui près de 130 000 postes vacants, dont la majorité sont des emplois en restauration.
Afin d'aider la restauration à surmonter la pénurie de main-d'oeuvre existante empirée par la pandémie, Restaurants Canada revendique une Stratégie nationale de développement de la main-d'oeuvre, comprenant des mesures telles que :
Pour plus de détails sur la façon dont le prochain gouvernement fédéral peut aider à sauver les restaurants, visitez SupportRestaurants.ca
About Restaurants Canada
Restaurants Canada est une association nationale sans but lucratif qui aide l'industrie dynamique et diversifiée des services alimentaires canadiens à réaliser son plein potentiel au moyen de programmes, d'études, de représentation, de ressources et d'événements à l'intention de ses membres. Avant le début de la pandémie de COVID-19, le secteur canadien des services alimentaires était une industrie au chiffre d'affaires annuel de 95 milliards de dollars qui employait directement 1,2 million de travailleurs, était la principale source de premiers emplois au Canada et servait 22 millions de clients chaque jour dans toutes les régions du pays. Depuis, l'industrie a perdu des centaines de milliers d'emplois et des milliards de dollars de chiffre d'affaires en raison des impacts de la COVID-19.
Renseignements :
Roberto Sarjoo
Directeur, Marketing et Communications
Restaurants Canada
C : 416 389-7941
[email protected]
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