Riz Riceberry : une nouveauté saine en provenance de Thaïlande

BANGKOK, 24 juin 2019 /CNW/ - Le département de commerce extérieur du ministère thaïlandais du commerce a présenté un projet intitulé « Penser au RIZ, Penser à la THAÏLANDE » pour inciter la communauté internationale à prendre davantage en compte la santé des consommateurs et pour mieux faire connaître la culture nationale en offrant un large éventail de connaissances allant de l'histoire de agriculture nationale aux normes en passant par les nombreuses qualités du riz thaï.

La Thaïlande possède une gamme étendue de variétés de riz, mais l'une d'elles se détache du lot et apparaît comme une saine nouveauté : le Riz Riceberry. Cette graine nourrissante de Thaïlande s'est forgé une grande popularité dans le monde.

Le ministère du commerce a expliqué qu'avec sa couleur violet foncé, son grain allongé, sa texture moelleuse, son arôme doux et son ensemble de propriétés nutritives, le Riz Riceberry est adapté pour les consommateurs de tout âge et tout type. Il possède une valeur nutritionnelle très élevée et il est riche en antioxydants. Avec un indice glycémique moyen à faible, il aide à réduire les niveaux de cholestérol et à retarder la croissance des cellules cancéreuses. Il participe au contrôle du taux de glucose dans le sang et du poids et il est riche en fibre alimentaire. Le Riz Riceberry contient également d'autres nutriments bénéfiques comme le gamma-oryzanol, la vitamine E, le tanin, le zinc, l'oméga 3 et l'acide folique. Il réduit les risques de souffrir de diabète, de maladies cardiovasculaires, d'hypertension et de démence. Il nourrit également la peau, combat l'apparition de rides et ralentit le vieillissement.

Penser au riz, Penser à la Thaïlande.
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Photo - https://mma.prnewswire.com/media/924681/Riceberry_Rice_A_Healthful_Game_Changer.jpg

SOURCE Department of Foreign Trade, Ministry of Commerce, Thailand