Partenariat entre le Cégep de Sorel-Tracy et l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)

SOREL-TRACY, QC, le 31 oct. 2018 /CNW Telbec/ - Le Cégep de Sorel-Tracy et l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) sont fiers d'offrir conjointement, à compter de l'automne 2019, un programme technique qui mènera à l'obtention du diplôme d'études collégiales : Gestion d'un établissement de restauration.

Gestion d'un établissement de restauration (430.B0)
Ce programme a pour objectif de permettre aux étudiants de déployer leurs talents de gestionnaires spécialisés en restauration. Cette formation les aidera à développer des compétences qui leur permettront de contribuer au bon fonctionnement d'un établissement de restauration, tout en veillant à la rentabilité des opérations, notamment en matière de capital humain et de contrôle des coûts. De plus, les étudiants apprendront à créer des partenariats avec les acteurs touristiques et la communauté d'affaires de leur région, tout en étant soucieux d'optimiser les ressources de façon responsable et écoresponsable. Dès la fin de leur parcours, ils seront prêts à relever les défis que leur offrira l'industrie de la restauration.

Madame Fabienne Desroches, directrice générale du Cégep de Sorel-Tracy souligne l'apport important de cette entente pour le Collège : «?L'ajout de ce programme viendra combler un créneau encore inexistant chez nous en matière d'alimentation et de tourisme et facilitera l'accès aux étudiants intéressés de notre région. Nous sommes particulièrement fiers d'aider notre région à poursuivre le développement de l'industrie de la restauration en lui offrant une future main-d'oeuvre qualifiée?».

«?Dans le cadre de la pénurie de main-d'oeuvre qui sévit au Québec, je suis convaincue que cette entente entre nos deux institutions permettra de contribuer à la formation de jeunes qui pourront pallier à ce problème. L'ITHQ est enchanté de cet accord?», se réjouit l'honorable Liza Frulla, C.P., C.M., O.Q., directrice générale de l'ITHQ.

La présente entente prévoit un projet-pilote de trois cohortes. Il s'agit d'un programme de 3 ans offert en alternance travail-études. Les stages se feront aussi bien dans la région qu'à Montréal. Les étudiants suivront leurs cours de formation générale ainsi qu'une partie de la formation spécifique au Cégep de Sorel-Tracy. Leur formation sera complétée par 2 sessions à l'ITHQ, soit les sessions 4 et 5, où ils perfectionneront leurs compétences pratiques.

À propos du Cégep de Sorel-Tracy
Le Cégep de Sorel-Tracy a célébré en 2018, plus de cinquante ans d'histoire d'enseignement supérieur tant au secteur préuniversitaire qu'au secteur technique. Il accueille chaque année quelque 1?000 à 1?100 étudiantes ou étudiants sans compter les 150 étudiants de la Formation continue à Sorel-Tracy et au Campus de Varennes. Grâce à l'atmosphère humaine qui le qualifie si bien ainsi qu'au travail réalisé par les divers intervenants pédagogiques, le Cégep de Sorel-Tracy obtient des taux de réussite et de diplomation enviables dans le réseau collégial. Pionnier du commerce équitable dans le réseau collégial, il a reçu le Prix canadien Fairtrade pour le Campus équitable de l'année 2017 et a mis en place le premier Magasin du Monde. Il est également accrédité RECYC-QUÉBEC et fait partie des établissements verts Brundtland.

À propos de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)
Depuis 50 ans, l'ITHQ est la référence au Canada pour la formation en tourisme, hôtellerie et gastronomie. Seule école au pays à offrir des programmes enrichis au secondaire, au collégial et à l'universitaire, elle est reconnue pour l'excellence de sa formation qui répond aux plus hauts standards de l'industrie. Un enseignement innovant, un hôtel-école 4 étoiles, deux restaurants d'application pédagogique ainsi qu'un centre d'expertise et un centre de recherche fortement implantés dans le milieu, font de l'ITHQ le choix numéro un pour la formation d'une relève hautement qualifiée et d'avant-garde.

SOURCE Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec