Empire s'associe à Infarm pour installer des potagers urbains d'intérieur novateurs et durables dans certains magasins Sobeys, Safeway et Thrifty Foods

Un partenariat national pour offrir à nos clients des produits cultivés et récoltés directement en magasin

STELLARTON, NS, le 9 mars 2020 /CNW/ - La famille de bannières d'Empire s'est associée à Infarm, l'une des entreprises de potagers urbains d'intérieur en magasin les plus évoluées et à la croissance la plus rapide au monde, afin de cultiver et de récolter des produits frais directement dans certains magasins Sobeys, Safeway et Thrifty Foods du Canada. L'entreprise a conçu des potagers d'intérieur verticaux à écosystème autonome qui misent sur l'apprentissage automatique et l'intelligence artificielle afin de créer un milieu optimal pour la croissance des plantes.

« Chez Empire, notre objectif est de devenir le détaillant le plus novateur et à la croissance la plus rapide au Canada. Dans nos démarches pour atteindre cet objectif, nous cherchons continuellement des occasions d'offrir des expériences inédites sur le marché, explique Niluka Kottegoda, vice-présidente, expérience client chez Sobeys inc. Notre partenariat avec Infarm est exclusif au Canada et propose à nos clients une solution d'agriculture urbaine de calibre mondial. Grâce à lui, nous offrirons à nos clients des communautés urbaines des produits uniques. Nous avons hâte de les découvrir et de les essayer avec eux. »

Notre première récolte de produits frais aura lieu ce printemps dans deux magasins Safeway de Vancouver, soit au 8475, Granville St. et au 2733, West Broadway. Empire installera des potagers urbains d'intérieur dans les magasins de sept villes du Canada (Calgary, Edmonton, Halifax, Toronto, Vancouver, Victoria et Winnipeg) afin d'y cultiver des millions de plantes des plus locales pour nos clients.

« Notre partenariat avec Empire s'inscrit dans notre vision : créer un écosystème résilient qui contribuera à nourrir les sept milliards de personnes qui vivront dans des villes d'ici 2050, tout en réduisant l'empreinte environnementale de l'alimentation, indique Erez Galonska, cofondateur et PDG d'Infarm. Grâce à l'agriculture verticale, nous pouvons notamment offrir sur le marché des plantes qui n'étaient pas disponibles auparavant parce que trop délicates pour être transportées. Nous sommes fiers de nous associer à Empire afin de faire découvrir la révolution Infarm aux Canadiens. »

Les potagers urbains d'intérieur installés en magasin produisent des aliments frais, nutritifs et savoureux toute l'année, et ce, sans pesticides chimiques. Ils utilisent 95 % moins d'eau et 75 % moins d'engrais que les fermes industrielles, et réduisent de 90 % les besoins en transport.

Fonctionnement

• Infarm a mis au point les potagers modulaires d'intérieur les plus évolués et durables au monde, en créant un système très évolutif et facile à déployer.
• Les potagers urbains installés en magasin fonctionnent avec peu d'énergie et permettent de créer un environnement contrôlé qui fait ressortir la saveur et les propriétés naturelles de chaque plante.
• Ils permettent de cultiver des aliments directement en magasin, ce qui réduit considérablement les émissions de carbone attribuables au transport.
• Les potagers urbains sont reliés à une plateforme centrale qui permet de les contrôler à distance. Cette plateforme recueille des renseignements à la minute près sur la croissance de chaque plante et apprend de ces données pour améliorer les conditions de culture.

À propos d'Empire

Empire Company Limited (TSX : EMP.A) est une société canadienne dont le siège social est situé à Stellarton, en Nouvelle-Écosse. Les principales activités d'Empire sont la vente au détail de produits alimentaires par sa filiale en propriété exclusive, Sobeys, et les activités immobilières connexes. Grâce à un chiffre d'affaires annualisé de quelque 25,6 milliards de dollars et à des actifs d'environ 13,8 milliards de dollars, Empire, ses filiales et ses marchands franchisés et affiliés emploient environ 123 000 personnes.

À propos d'Infarm

Fondée en 2013 par Osnat Michaeli et les frères Erez et Guy Galonska, Infarm conçoit des potagers verticaux hautement efficaces à l'aide des technologies de l'internet des objets et de l'apprentissage automatique dans le but d'offrir un système d'agriculture alternatif résilient, transparent et abordable. L'entreprise dessert les milieux urbains grâce à des potagers urbains modulaires et intelligents qui permettent aux habitants des villes d'avoir accès à des aliments frais et cultivés sur place. Grâce à des démarches de pointe en recherche et développement, à des technologies brevetées et à une équipe multidisciplinaire de premier plan, Infarm est en mesure de réaliser sa mission visionnaire : favoriser l'autonomie alimentaire des villes tout en améliorant considérablement la salubrité et la qualité de nos aliments, le tout en réduisant notre empreinte écologique. L'entreprise est présente au Danemark, en France, en Allemagne, au Luxembourg, au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Suisse; elle a fourni plus de 500 potagers à des magasins et des centres de distribution.

SOURCE Empire Company Limited