Weber met les petits plats dans les grands avec une série d'innovations intelligemment conçues pour rendre la cuisine en extérieur plus agréable et délicieuse que jamais
Weber LLC, le chef de file mondial de la technologie et des produits pour la cuisine extérieure de haute performance et de qualité, annonce aujourd'hui ses offres révolutionnaires dans la cuisson au gaz, aux granulés de bois et sur plaques pour la saison 2024. La nouvelle gamme comprend le gril à gaz connecté SUMMIT ultra-premium, avec le gril infrarouge et la technologie propriétaire SmartControltm de la Société, qui permet de programmer, de surveiller, d'ajuster et de griller à la perfection, le tout à partir d'un dispositif connecté.
Figurant également parmi les nouveautés 2024, la collection de plaques à gaz SLATE est dotée avec une surface de cuisson pré-assaisonnée résistante à la rouille, créant ainsi une nouvelle référence dans la cuisson sur plaque, et le gril à granulés de bois SEARWOOD avec sa distribution thermique DirectFlame en instance de brevetée et son contrôle de la température, assurant une saveur riche et profonde de fumée pour chaque plat.
« Les derniers produits de notre entreprise sont les plus avancés et les plus innovants à ce jour », déclare Mike Jacobs, chef de l'exploitation de Weber. « Tout au long du processus de développement, nous nous sommes concentrés sur la résolution des problèmes auxquels nos consommateurs sont confrontés afin qu'ils se sentent plus confiants, créatifs et en contrôle lorsqu'ils cuisinent avec leur gril Weber. Nous avons créé des systèmes de pointe pour la surveillance et le contrôle de la température, tiré parti de technologies de contrôle numériques et prédictives sophistiquées et utilisé des matériaux et des processus de fabrication de la plus haute qualité. Le résultat est une gamme de barbecues et de plaques bénéficiant d'une conception et d'une fonctionnalité ciblées et intelligentes, tout en restant incroyablement simples, intuitifs et amusants à utiliser. »
SUMMIT, LE GRIL AU GAZ CONNECTÉ : UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE RÉVOLUTIONNAIRE ET HAUTE TECHNOLOGIE
En 2024, le tout nouveau gril à gaz connecté SUMMIT est l'offre la plus technologiquement avancée, polyvalente et premium du portefeuille de produits au gaz de la Société. Weber l'a conçu exclusivement pour les cuisiniers en plein air qui recherchent un produit à la performance culinaire inégalée pour leur espace extérieur.
Au coeur de la toute nouvelle expérience de gril SUMMIT se trouve la technologie SmartControl. À partir de l'écran tactile couleur extralarge et haute définition sur le panneau de commande du gril SUMMIT ou via un appareil connecté, cette innovation numérique permet aux cuisiniers de :
- régler et modifier la température du gril ;
- choisir leur méthode de cuisson préférée ? chaleur directe ou indirecte ? et en fonction de leur choix, le gril SUMMIT leur indiquera avec précision où placer de la nourriture sur les grilles de cuisson pour un résultat optimal ;
- surveiller les étapes de démarrage rapide et de préchauffage pour savoir exactement quand le gril est prêt à l'emploi ;
- suivre en continu la progression d'une cuisson à distance, et si nécessaire, le gril SUMMIT ajustera automatiquement ses niveaux de chaleur pour maintenir une température précise ou gérer en douceur les changements de température pour s'assurer que les plats ne soient ni trop ni pas assez cuits ;
- surveiller les niveaux de carburant pour savoir quand il faut faire le plein ;
- savoir quand les aliments sont prêts à être retirés du gril via des alertes, et
- éteindre le grille depuis un dispositif connecté.
Les ingénieurs produit de Weber ont mis au point la technologie SmartControl pour contrôler la façon dont le gaz circule vers chaque brûleur. Cette technologie surveille en continu et réagit immédiatement aux changements de température afin que le gril maintienne une température précise, offrant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle. La base de la technologie SmartControl est un système de soupape de gaz électronique intégré qui recherche en permanence la présence de flamme de gaz dans les brûleurs et le gril infrarouge. La technologie déclenche automatiquement le réallumage de la flamme lorsque cela est nécessaire pour assurer une expérience de cuisine en toute sécurité.
Pour une expérience de gril intelligente et facile à gérer, les cuisiniers utilisant le gril à gaz SUMMIT peuvent également compter sur l'application WEBER CONNECT. Avec près de 1 000 recettes et programmes de cuisson avec guide, et des alertes et notifications automatiques, la technologie WEBER CONNECT rend le barbecue à la fois divertissant et encore plus relaxant, donnant ainsi aux hôtes plus de temps pour se préparer et socialiser avec leurs invités, grâce au gril qui les avertit lorsque leur nourriture parfaitement grillée est prête.
Le gril SUMMIT offre les meilleures caractéristiques culinaires pour celles et ceux qui les exigent. Il dispose d'un gril infrarouge du haut vers le bas de première classe pour braiser rapidement et caraméliser les plats pour obtenir une croûte pleine de saveur et habituellement si difficile à obtenir. Équipé de barres FLAVORIZER surdimensionnées, d'un très grand espace de cuisson, d'un allumage électronique et du puissant système de brûleur PUREBLU : un gril qui est aussi performant qu'élégant.
Des fonctionnalités supplémentaires telles que des plateaux de préparation et de service extralarges, un brûleur latéral et des LED intégrées avec capteur de mouvement NIGHTVISION qui éclairent toute la surface de cuisson ? du plateau d'appoint aux grilles ? permettent ainsi de cuisiner de délicieux repas tout en économisant du temps et en toute simplicité.
Les grils SUMMIT sont livrés en acier inoxydable ou en porcelaine émaillée Weber et ont des éléments de design haut de gamme et des éléments de cuisson complémentaires, notamment une rôtisserie rabattable, des portes en fermeture amortie et un fumoir en acier inoxydable. Ces grils sont prêts à être utilisés avec la collection d'ustensiles de cuisine extérieure WEBER CRAFTED, qui comprend une variété d'accessoires tels qu'un panier de friture à air, une dalle à pizza et bien d'autres.
La gamme complète de grils SUMMIT pour 2024 comprend des options standard et intelligentes autonomes, ainsi qu'un Grill Center et des modèles intégrés ; une garantie limitée de 15 ans pour chaque gril, et les propriétaires auront accès à une ligne d'assistance spécialisée pour contacter nos spécialistes en barbecue. Les grils à gaz SUMMIT sont vendus à partir de 3 899 dollars et seront disponibles ce printemps aux États-Unis chez nos détaillants partenaires et sur weber.com.
SLATE, LES PLAQUES RÉSISTANTES À LA ROUILLE : NOUVELLE TABLE DE CUISSON + SYSTÈME D'ACCÉSSOIRES
Les fans de l'une des tendances de cuisine les plus en vogue, la cuisson à l'air chaud ou griddling, seront heureux de l'arrivée de la plaque SLATE, la première plaque résistante à la rouille du secteur avec une chaleur constante de bord-à-bord et un affichage numérique de la température.
Les experts en produits de Weber ont développé un processus unique inspiré par l'industrie automobile pour résoudre le problème de l'accumulation de rouille sur la surface de cuisson de la plaque de cuisson au fil du temps. Ce processus garantit que la table de cuisson est prête à être utilisée immédiatement, sans pré-assaisonnement, et reste prête à l'emploi au fil du temps et des utilisations.
De plus, les plaques SLATE offrent une chaleur élevée et rapide, capable d'atteindre des températures dépassant 500 °F/260 °C en à peine dix 10 minutes. La précision thermique de cette plaque rapide et précise est possible grâce à un système de soupape et de brûleur repensé et en attente de brevet qui améliore la consistance de la chaleur sur la table de cuisson. Un capteur fonctionne sous la plaque de cuisson pour fournir une température de la plaque de cuisson en temps réel via un écran numérique facile à lire, éliminant ainsi toute approximation souvent liée à la cuisson sur plaque.
Pour compléter cette nouvelle expérience, les concepteurs de produits Weber ont créé le système WEBER WORKS. Cet accessoire interchangeable convertit sans effort les plateaux d'appoint de la plaque SLATE en une véritable station de préparation, de cuisson et de service. Par exemple, un dispositif portable permet de transporter facilement les ustensiles de la cuisine à la plaque pour avoir tous les ustensiles nécessaires à portée de main. Deux modèles de plaque SLATE autonomes, en 30 po. et 36 po., avec des surfaces de cuisson résistantes à la rouille, sont compatibles avec la collection WEBER WORKS.
Weber présente également deux modèles portables de table, les plaques WEBER TRAVELER 17 pouces et WEBER TRAVELER 22 pouces, parfaites pour le camping et les espaces restreints comme un balcon.
La gamme de plaques Weber sera disponible aux Amériques au début de 2024 dans les magasins de détail et sur weber.com. Les unités commencent à 249 dollars, et une garantie limitée de cinq ans couvre chaque modèle ; la disponibilité du modèle et des fonctionnalités variera selon le détaillant et la géographie.
GRIL SEARWOOD À GRANULÉS : FUMEZ VOS ALIMENTS POUR UNE EXPÉRIENCE RAFFINÉE
Le gril à granulés SEARWOOD est la nouvelle génération de grils à granulés de bois haute chaleur de la Société. Il dispose du seul système de cuisson DirectFlame du secteur et d'un écran LCD qui peut être relié à l'application WEBER CONNECT pour une expérience culinaire connectée n'importe quel jour de la semaine. Le gril à granulés SEARWOOD est idéal pour un cuisinier en plein air amateur d'aliments bien saisis, de saveurs riches et fumées, de textures croustillantes, de croûtes parfaites et de mets qui donnent l'eau à la bouche.
Le gril à granulés SEARWOOD combine une technologie exclusive et un design intelligent. Ses performances exceptionnelles reposent sur plus de 50 000 heures de tests et de commentaires des consommateurs. Avec son contrôleur RapidReacttm PID (Proportional Integral Derivative), le gril à granulés SEARWOOD surveille en permanence la progression de la cuisson, s'ajustant automatiquement et en maintenant la température cible durant toute la cuisson, même avec un couvercle ouvert, pour un contrôle et une confiance accrus.
Sa vaste plage de température (180°- 600°F / 82°- 315°C) permet de nombreux styles de cuisson et une grande variété de menus, et la capacité du gril à atteindre ces températures en moins de 15 minutes réduit le temps d'attente avant de fume, rôtir et braiser. Des transitions thermiques rapides et une distribution homogène de la chaleur viennent compléter cette expérience de cuisson raffinée.
Le gril propose également deux nouveautés : une boîte de cuisson en aluminium coulé, qui est résistante aux intempéries, et l'intégration de la méthode de nettoyage de gril à gaz très appréciée de Weber pour bénéficier du système unique Pull and Clean de récupération des graisses et des cendres, simplifiant ainsi le nettoyage et l'entretien des grils.
Le gril à granulés SEARWOOD est disponible exclusivement en Amérique du Nord en deux modèles, le 24" 600 à 899 dollars et le 36" XL 600 à 1 199 dollars. Les deux sont compatibles avec une rôtisserie, une plaque grande taille et la collection d'ustensiles de cuisine extérieure WEBER CRAFTED.
Les consommateurs peuvent acheter le gril à granulés SEARWOOD auprès de partenaires commerciaux en Amérique du Nord et sur weber.com.
GRILS TRAVELER COMPACT ET Q2800N+ DE WEBER : LES BARBECUES À EMPORTER PARTOUT
Parmi les offres supplémentaires pour 2024 figurent le barbecue compact WEBER TRAVELER, une mini-version du gril portable à gaz primé WEBER TRAVELER, et le Q2800N+, un gril au gaz magnifiquement repensé pour les amateurs de barbecue en Australie et en Nouvelle-Zélande, et maintenant disponible aux États-Unis.
Le gril compact WEBER TRAVELER est 20 pour cent plus petit que l'original et offre une portabilité optimale pour un gril à gaz avec une configuration innovante à une main et un pliage assisté. Ce gril en porcelaine émaillée de haute qualité, de basse à haute température, permet aux cuisiniers de braiser des steaks, de griller du poulet et même de cuire des crêpes moelleuses. Le gril compact WEBER TRAVELER sera disponible ce printemps au prix de 299 dollars dans les magasins de détail et sur weber.com à travers les Amériques.
Lancée il y a plus de 20 ans, la gamme Q a créé une nouvelle catégorie de grils à gaz plus petits, abordables et de qualité. Avec une construction durable et une conception basée sur les attentes des consommateurs, le nouveau modèle Q2800N+ offre un plus grand espace de cuisson et une plage de température étendue pour profiter de méthodes de cuisson supplémentaires. Il offre un contrôle accru durant toute la cuisson, un nettoyage optimisé et des moyens faciles de le déplacer, le transporter et le ranger. Le gril Q2800N+ est disponible au prix de 499 dollars dans les magasins de détail et sur weber.com aux États-Unis.
À PROPOS DE WEBER LLC
Basé à Palatine, dans l'Illinois, Weber LLC est la première marque de barbecue au monde. Le fondateur de la société, George Stephen, Sr., a créé la catégorie cuisine en extérieur lorsqu'il a inventé le gril sphérique à charbon il y a plus de 70 ans. Weber offre une gamme complète et innovante de produits, y compris des grils à charbon de bois, au gaz, à granulés et électriques, des fumoirs, des plaques à griller et des accessoires conçus pour rassembler les gens et créer des souvenirs inoubliables et des plats délicieux. Weber propose ses grils, accessoires, services et expériences à une communauté passionnée de millions de personnes dans 78 pays.
WEBER, la forme sphérique, la configuration sphérique, SUMMIT, SEARWOOD, SLATE, WEBER TRAVELER, Q, WEBER CONNECT, SmartControl, DirectFlame, PUREBLU, FLAVORIZER, NIGHTVISION, et RapidReact, sont des marques commerciales détenues par Weber-Stephen Products LLC.
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