Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de divers poissons fumés vendus par le Marché Nicolas à Cap-d'Espoir
MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 18 juill. 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché Nicolas, exerçant ses activités sous l'enseigne Marché Richelieu, située au 1359, route 132 Ouest, à Cap-d'Espoir, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, au-delà de 14 jours suivant la date d'emballage.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
«?MORCEAUX SAUMON FUMÉ À LA GASPÉS?» | Variable | Unités vendues jusqu'au 18 juillet 2023 |
«?MORCEAUX TURBO FUMÉ À LA GASPÉSI?» | ||
«?MORCEAUX MORUE FUMÉ À LA G?» |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 18 juillet 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient emballés dans un contenant de plastique transparent muni d'un couvercle ou étaient déposés sur une barquette de styromousse et recouverts d'une pellicule de plastique transparente. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention «?Marché Richelieu?».
Le détaillant a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer s'il a été emballé depuis plus de 14 jours. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. En effet, lorsque le poisson fumé est vendu réfrigéré, des mesures de prévention obligatoires doivent être prises quant au type d'emballage et à la durée de conservation.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4769
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Communiqué envoyé le et diffusé par :
