Avis de rappel d'aliments - Rappel de diverses marques d'huîtres par Oyster Kings en raison de la bactérie Salmonella

Photos des produit disponible : https://recalls-rappels.canada.ca/fr/avis-rappel/rappel-diverses-marques-huitres-oyster-kings-en-raison-bacterie-salmonella

OTTAWA, ON, le 27 sept. 2022 /CNW/ -

• Marque(s) : Diverses
• Produit : Huîtres
• Entreprises : Oyster Kings Inc.
• Problème : Aliments - Contamination microbienne - Salmonella
• Catégorie : Poisson et fruits de mer (Frais)
• Ce qu'il faut faire : Des produits visés par un rappel ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués
• Auditoire : Grand public, Pour les hôtels, restaurants et institutions
• Classe de rappel : Classe 2

Les produits visés font l'objet d'un rappel auprès du marché parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Les produits visés par le rappel ont été vendus en Ontario et au Québec, et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires.

Ces produits ont été vendu par des commis à des comptoirs avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

• Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé.
• Vérifiez si vous avez des produits visés par un rappel.
• Ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits visés par un rappel.
• Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

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Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché des produits rappelés.

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments