Présence non déclarée de blé ou de gluten, de lait et d'oeufs dans des tourtières et des tartes vendues par l'entreprise Le Marché aux Pignons Rouges
MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 7 oct. 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Le Marché aux Pignons Rouges, située au 247, rue Principale, à Fassett, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou au gluten, au lait, aux oeufs, ayant la maladie coeliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Allergènes | Format | Lot visé |
Tartes (saveurs diverses) | Blé Lait OEufs | 9 po | Unités vendues |
Tourtières |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 7 octobre 2021, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessous. Les produits étaient conditionnés dans des assiettes d'aluminium recouvertes d'une boîte blanche munie d'une fenêtre. Ils étaient offerts à l'état congelé. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, les mentions «?Les petites douceurs de Carmen?» et «?Le Marché aux Pignons Rouges?».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou au gluten, au lait, aux oeufs, ayant la maladie coeliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont l'un de ces produits en leur possession, sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associé à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section «?Consommation des aliments?» du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4421
Source et information :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Communiqué envoyé le et diffusé par :
