Présence non déclarée de sulfites dans des saucisses vendues par l'entreprise Boucherie et Grillades ibn El Balad
MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 10 juin 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boucherie et Grillades ibn El Balad, située au 3131, boulevard Dagenais Ouest, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Allergène non déclaré | Format | Lot visé |
«?Merguez?» | Sulfites | Poids variable | Unités vendues jusqu'au 10 juin 2021 |
«?Saucisses Libanais?» |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 10 juin 2021 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus à l'état congelé et réfrigéré. Ils étaient disponibles au comptoir libre-service et au comptoir avec service. Les produits étaient disposés dans des plateaux en mousse de polystyrène blancs et recouverts d'une pellicule de plastique transparente. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention «?Boucherie Ibn El Balad?».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont l'un de ces produits en leur possession, sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section «?Consommation des aliments?» du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4342
Source et information :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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