Présence non déclarée d'oeufs et de blé/gluten dans des pâtés vendus par l'entreprise La Cena Épicerie Traiteur - Mise en garde à la population
QUÉBEC, le 9 juin 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise la Cena Épicerie Traiteur, située au 585, boulevard des Laurentides, à Piedmont, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux oeufs, d'une intolérance au blé ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Allergène non déclaré | Format | Lot visé |
«?PÂTÉ BOURGUIGNON?» | OEufs Blé/ gluten | Unitaire | Unités vendues jusqu'au 9 juin 2021 |
«?PÂTÉ AU POULET?» | OEufs |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 9 juin 2021 inclusivement, à l'établissement désigné ci-dessus et à la succursale située au 422, rue Guizot est, à Montréal. Ils étaient vendus à l'état congelé et étaient conditionnés dans des boîtes blanches munies d'une fenêtre. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention «?La Cena épicerie Traiteur?».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie aux oeufs, d'une intolérance au blé ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont l'un de ces produits en leur possession, sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section «?Consommation des aliments?» du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4341
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Communiqué envoyé le et diffusé par :
