Célébration de la récolte exceptionnelle de 2021 pour le vignoble de Monsoon Valley en Thaïlande

BANGKOK, 14 avril 2021 /PRNewswire/ -- Christopher Carter, directeur d'exploitation de Siam Winery Company Limited, a fait la déclaration suivante : « Nous avons commencé en 2001. Notre vision était de créer des vins de classe mondiale ici même, en Thaïlande. Après avoir travaillé et expérimenté avec détermination et passion pendant 20 ans dans notre vignoble de Hua Hin, nous avons fait de grands progrès et nous rapprochons de notre objectif. Nos débuts ont été modestes mais nous produisons désormais 300 tonnes de raisins et plus de 300 000 bouteilles de vin primé par année, dont 70 % sont vendues sur le marché intérieur et 30 %, exportées sur les marchés internationaux. Désormais, avec la récolte exceptionnelle de 2021, nous sommes ravis de poursuivre sur cette lancée avec le prochain millésime ».

Plus de 320 prix internationaux reçus au fil des ans soulignent la qualité des vins de du vignoble de Monsoon Valley, une moisson de récompenses qu'aucun autre vin thaïlandais n'est jamais parvenu à obtenir. En 2018, James Suckling a désigné notre chiraz blanc de Monsoon Valley comme le « meilleur rosé du monde », le classant ainsi au-dessus de plus de 150 rosés du monde entier lors d'un test de dégustation à l'aveugle. Autre fait marquant : il a été le seul vin thaïlandais présenté aux familles royales du monde entier à l'occasion du 60^e anniversaire de l'accession au trône de Sa Majesté Bhumibol Adulyadej.

M. Suppached Sasomsin, vigneron chez Siam Winery Company Limited, a déclaré :

« En plus de nos cépages shiraz, sangiovese, chenin blanc et colombard, je suis particulièrement enthousiasmé par la qualité du merlot de cette année, un raisin dont la culture a toujours été très difficile en Thaïlande. Nous tentons de cultiver le merlot depuis près de 10 ans, et les pieds ont bien mûri, produisant des fruits toujours bien symétriques au cours des 3-4 dernières saisons. Nous nous réjouissons à la perspective d'être parmi les premiers établissements vinicoles de Thaïlande à introduire du merlot cultivé localement cette année. » 

Aujourd'hui, Monsoon Valley produit 4 variétés de vins : Une variété classique servie principalement dans les restaurants thaïlandais du monde entier ; une variété Premium and Signature servie dans les principaux hôtels de Thaïlande, et la variété phare de la Cuvée, qui est faite chaque année à partir des meilleurs raisins du vignoble.

Les visiteurs sont invités à dîner au restaurant The SALA Wine Bar & Bistro ou à découvrir le vignoble, où de nombreuses excursions et activités amusantes les attendent tout au long de l'année. Ils pourront notamment visiter le vignoble et faire des promenades à bicyclette, participer à des dégustations de vins, nourrir des éléphants, participer à des safaris de vins. Par ailleurs, le personnel du vignoble observe strictement les mesures de sécurité liées à la COVID-19 afin que leurs visiteurs puissent se rendre sur le vignoble en toute confiance et y passer des moments agréables.

Galerie de photos :

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