Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer du saumon fumé conditionné et vendu par l'entreprise IGA Extra - Coop de Sainte-Foy

QUÉBEC, le 30 mars 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise IGA Extra - Coop de Sainte-Foy, située au 999, avenue de Bourgogne, à Québec, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils ne comportent pas la date limite de consommation (« Meilleur avant ») qui est exigée. Les produits ont été mis en vente sans que le détaillant n'ait apposé la mention prescrite.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 30 mars 2021 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient déposés sur un plateau noir ou transparent et recouverts d'une pellicule plastique. Ils étaient vendus réfrigérés. L'étiquette des produits comportait la mention «?Fumoirs Gosselin » ou « Fumoir du Nord ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Aussi, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section «?Consommation des aliments?» du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation