Mise en garde au sujet de la salubrité des aliments - La consommation de « Extrêmement amer noyaux d'abricots » de marque Our Father's Farm peut causer un empoisonnement au cyanure

Photos des produit disponible : https://inspection.canada.ca/avertissements/fra/1616809509824/1616809515601

OTTAWA, ON, le 26 mars 2021 /CNW/ - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avertit le public de ne pas consommer et les détaillants, restaurateurs et établissements de ne pas vendre ou utiliser le produit décrit ci-dessous en raison de la présence d'amygdaline, une toxine naturelle. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé, car il contient une quantité excessive d'amygdaline qui peut causer un empoisonnement aigu au cyanure.

Le produit suivant pourrait avoir été vendu à l'échelle nationale.             

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, ne le consommez, vendez ou utilisez pas.

Les noyaux d'abricots contiennent naturellement de l'amygdaline, une substance qui peut libérer du cyanure après avoir été ingérée. Le corps humain peut éliminer de petites quantités de cyanure, mais de plus grandes quantités peuvent entraîner un empoisonnement au cyanure pouvant mener au décès.

Les symptômes de l'empoisonnement au cyanure sont les suivants : faiblesse et confusion, anxiété, agitation, maux de tête, nausées, difficultés respiratoires et essoufflement, évanouissement, convulsions et arrêt cardiaque.

• Cyanure dans les noyaux d'abricot
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment

Contexte

Cette mise en garde découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel de ces produits ou d'autres produits. Tout rappel de produit sera signalé au public au moyen d'un avis de rappel d'aliments. 

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments