Présence non déclarée de soya dans divers mélanges d'assaisonnement à tartare fabriqués pour l'entreprise L'Hippie-Curienne - Mise en garde à la population
QUÉBEC, le 10 déc. 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise L'Hippie-Curienne, située à Sainte-Adèle, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Saveur | Allergène non déclaré | Format | Productions visées |
« ASSAISONNEMENT À TARTARE » | « Classique » | Soya
| 125 gr | Date de conservation (Meilleur avant) NOV 2022 ou de date antérieure |
« Burger » | ||||
« Sud-Ouest » | ||||
« Provençal » |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 10 décembre 2020 inclusivement, et ce, dans plusieurs établissements de la province. Ils étaient vendus à la température ambiante. Ils étaient conditionnés dans un contenant de verre muni d'un couvercle métallique. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Assaisonnement à tartare CRU ».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de ces produits, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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