Kavalan lance une Artist Series en édition limitée
Quand art et whisky rare se rencontrent
TAIPEI, 26 novembre 2020 /PRNewswire/ -- Kavalan, le pionnier du whisky taïwanais, a lancé son Artists Series, une nouvelle gamme visant à mettre en valeur l'art du whisky.
La première édition comprend quatre bouteilles créées en collaboration avec l'artiste Paul Chiang, qui tire son énergie créative de sa terre natale et dont le travail a été sélectionné pour son interprétation de la musique classique et la beauté naturelle de Taïwan.
Ces whiskys single cask (provenant d'un seul fût) et cask strenght (brut de fût) ? Puncheon, Virgin Oak, French Wine Cask et Peated Malt ? s'inspirent des quatre éléments, l'océan, l'air, le soleil et la terre mère, qui jouent chacun un rôle essentiel dans la création du whisky Kavalan. La distillerie commercialisera 198 ensembles collector contenant chacun quatre bouteilles de 700 ml. De plus, chaque ensemble comprend une sérigraphie unique numérotée et signée de Paul Chiang, intitulée « Pisilian » ou « Mountain Range of Taiwan ». De plus, 4 000 bouteilles individuelles de 1 000 ml seront mises en vente au même moment.
Le Peated Malt est le deuxième whisky « Shave, Toast, and Rechar » (STR) de Kavalan et est arrivé juste derrière le Solist Vinho Barrique*, qui a remporté le prix du meilleur whisky single malt du monde aux World Whiskies Awards (WWA).
Paul Chiang a acquis une renommée internationale en Europe, aux États-Unis et à Taïwan et incarne la quête sans compromis de l'« idéal », ce qui a attiré l'attention de la famille Kavalan.
Le président-directeur général de Kavalan, YT Lee, voit chaque peinture comme une oeuvre d'amour.
« L'art, comme le whisky, a le pouvoir de susciter des émotions profondes. Mais avant de maîtriser son art, il faut des décennies de travail acharné et d'engagement », a déclaré YT Lee.
« Prenons le Puncheon, qui représente la mer, le ciel et les étoiles. Paul a peint cette oeuvre à son retour à Taïwan après avoir passé 30 ans à l'étranger, lorsqu'il s'est installé dans la ville côtière de Taitung. Cette oeuvre évoque toute l'euphorie qui l'animait à cette époque et la beauté de la redécouverte. »
« Nous voulons jumeler d'incroyables oeuvres d'art à nos whiskys les plus rares afin d'offrir aux connaisseurs une vision artistique de la plus haute qualité. Nous sommes honorés de collaborer avec Paul pour cette première édition. »
Nos whiskys :
PUNCHEON 50?63 % vol.
Peinture ? Pisilian, Morning Stars over the Coast
Le nom autochtone « Pisilian » fait référence à une partie de la côte est de Taïwan qui relie la région de la distillerie de Kavalan, dans le comté de Yilan, au comté de Taitung, où habite Paul Chiang. L'histoire ? ou le rêve ? de Kavalan commence sous un ciel étoilé près de l'océan. De là, l'humidité monte et finit par se condenser au-dessus du mont Xueshan, créant ainsi la légendaire source d'eau de Kavalan.
Description du produit
Vieilli en fût puncheon et aussi rare que les trésors se cachant au fond de l'océan, ce whisky doux en bouche présente un océan de complexité et des vagues de saveur qui enchantent les papilles.
Nez :
Biscottis rôtis arrosés de crème de pêche, vanille onctueuse, pêche blanche sucrée et sirop d'érable.
Bouche :
Vagues de caramel sucré, de nectarine à chair blanche et de fruits tropicaux, assorties de légères notes de noisettes riches.
VIRGIN OAK 50?63 % vol.
Peinture ? On Wings of Song
Nommée d'après un morceau de piano de Felix Mendelssohn, cette oeuvre de Paul Chiang peinte à coups de pinceau circulaires illustre des particules d'air effervescentes et des battements d'ailes qui cherchent à représenter de l'air en mouvement. Le rêve de Kavalan prend son envol dans les airs, et on peut voir ce tableau comme une interprétation artistique du processus de maturation du whisky.
Description du produit
Les fûts de chêne vierge donnent les notes de base de cette symphonie de Kavalan, rehaussée généreusement de notes sucrées de fruits tropicaux et de miel.
Nez :
Prune fumée, raisin rouge, arôme beurre-vanille, cire d'abeille riche et effluves floraux frais, abricot et pêche.
Bouche :
Notes vives de chêne épicé, miel doux, poire d'automne, marrons, goyave mûre et cannelle.
FRENCH WINE CASK 50-63 % vol.
Peinture ? Meditation on Eternity
Les rayons de soleil dorés de cette oeuvre représentent les étincelles d'espoir qui éclairent Kavalan sur le chemin menant à ses rêves. Le rouge feu représente à la fois l'intensité de l'objectif de l'entreprise et la chaleur du soleil, une chaleur créatrice de vie qui contribue de façon unique au vieillissement des whiskys de Kavalan.
Description du produit
Vieilli dans des fûts de vin rouge provenant des meilleurs vignobles de Bordeaux, ce whisky opulent présente un arôme riche et une texture corsée. Ses tanins doux et sa bouche chaleureuse font ressortir la riche complexité des saveurs.
Nez :
Baies et cassis rafraîchissants, poivron, pommes, caramel et fruits mûrs.
Bouche :
Fruits tropicaux, baies sauvages, fruits secs, tanins doux et épices subtiles.
PEATED MALT 50?63 % vol.
Peinture ? Jinzun / Summer
La dernière oeuvre de l'ensemble collector représente à la fois le retour aux sources et le renouveau. Le vert, le jaune et le bleu représentent la luxuriance de la côte est de Taïwan ainsi que les goûts et les parfums vifs du whisky Kavalan. Cette Terre mère porte les fruits du labeur de Kavalan et de Paul Chiang, ainsi que les graines du renouveau. C'est là que le rêve de Kavalan devient réalité.
Description du produit
À l'aide de malt fumé avec de la tourbe extraite en profondeur, les fruits tropicaux signature de Kavalan sont infusés de fumée tourbeuse pour créer ce mélange unique en son genre. La profondeur et la complexité terreuses s'unissent à merveille aux notes de fruits et sont rehaussées par la technique « Shave, Toast, and Rechar » (STR) unique que Kavalan applique aux fûts pour obtenir une maturation unique.
Nez :
Couches de miel, de caramel onctueux et de noix de coco sucrée
Bouche :
Caramel au beurre et notes de tourbe et de terre sur un lit de poivron rouge, épices généreuses et longane savoureux.
L'Artist Series de Kavalan est maintenant en vente partout à Taïwan. Les bouteilles individuelles seront vendues au prix de 12 000 $ NTD (PVC).
* Veuillez noter que la série primée Solist de Kavalan est vendue sous le nom de « Cask Strength » aux États-Unis pour des considérations relatives aux marques de commerce.
À propos de la distillerie Kavalan
Établie dans le comté de Yilan, la distillerie Kavalan est à l'avant-garde de l'art du whisky single malt à Taïwan depuis 2005. Son whisky, qui est vieilli dans une humidité et une chaleur intenses, est produit à partir des eaux de fonte du mont Xueshan et est mis en valeur par les brises de la mer et de la montagne. La distillerie, qui porte l'ancien nom du comté de Yilan, peut se reposer sur l'expertise de sa société mère, le King Car Group, qui a près de 40 ans d'expérience dans la fabrication de boissons. Consultez le site www.kavalanwhisky.com.
À propos de Paul Chiang
Né à Taichung en 1942, Paul Chiang a voyagé puis vécu à Paris et à New York pendant environ 30 ans pour vivre une vie artistiquement riche. Inspiré par la musique classique tout en s'éloignant délibérément de la tradition, il crée des chefs-d'oeuvre spirituels. En 1998, il retourne à Taïwan, plus précisément à Taitung, où il se replonge dans l'abondance de la nature. Son parcours créatif est marqué par d'importantes transformations qui ont donné vie à une collection d'oeuvres d'art exceptionnelles.
Contact :
Kaitlyn Tsai
+886(0)39 229 000#7164
[email protected]
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