Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer du poisson fumé vendu par l'entreprise Poissonnerie Sherbrooke
QUÉBEC, le 7 juillet 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Poissonnerie Sherbrooke, située au 5121, rue Sherbrooke Ouest, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à assurer leur innocuité.
Dénomination du produit | Format | Lot visé (date d'emballage) |
« Truite arc-en-ciel fumée BBQ » | Poids variable | Unités vendues jusqu'au |
« Filets d'aiglefin fumée » | ||
« Filets de hareng salés et fumés » | ||
« Saumon fumé BBQ » | ||
« Maquereau fumé au poivre » | ||
« Maquereau fumé avec origan » |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 6 juillet 2020 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré. Les produits étaient disposés dans une barquette noire et emballés dans un sac sous vide transparent. L'étiquette des produits indiquait le prix de vente ainsi que les coordonnées de l'établissement.
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont ces produits en leur possession sont avisées de ne pas les consommer. Elles doivent soit retourner les produits à l'établissement où elles les ont achetés ou les jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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