Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer du «?nem chua?» vendu par l'entreprise Sandwicherie Viet
QUÉBEC, le 23 juin 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Sandwicherie Viet, située au 3553, avenue Lacombe, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l'innocuité.
Dénomination du produit | Format | Lot visé (date d'emballage) |
«?NEM CHUA?» | Poids variable | Unités vendues jusqu'au 23 juin 2020 |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu'au 23 juin 2020 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le «?nem chua?» est un mélange de viande de porc fermenté et d'épices. Il était vendu à l'état réfrigéré et il était offert dans deux formats. Le premier, de format carré, était déposé sur un plateau de styromousse et recouvert d'un film transparent tandis que le deuxième était en forme de tube emballé d'un film transparent. L'étiquette des deux formats comporte la mention «?Sandwicherie Viet - NEM?» ainsi que la liste d'ingrédients du produit, mais certains produits ont pu être vendus sans étiquette.
L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Aussi, les personnes qui ont en leur possession une unité de ce produit sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section «?Consommation des aliments?» du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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