Aucune pénurie d'oeufs au Québec - Les producteurs d'oeufs sont là pour vous

LONGUEUIL, QC, le 27 mars 2020 /CNW Telbec/ - En tant que service essentiel, nous sommes privilégiés de pouvoirWebsite - http://www.oeuf.ca/ perpétuer nos activités et nourrir le Québec. Bien que nous sommes dans une situation exceptionnelle concernant la COVID-19, la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec tient à rassurer les consommateurs quant à l'approvisionnement des oeufs à travers la province. Il n'y a pas, et il n'y aura pas, de pénurie d'oeufs au Québec. Notre produit sera toujours disponible et ce, sur une base régulière. Quotidiennement, 5 millions de nouveaux oeufs voient le jour afin de répondre à la demande de la population et nous nous assurons constamment que l'approvisionnement soit sécuritaire et diversifié.

Cependant, il est important de comprendre que suite aux récentes fermetures d'entreprises, notamment dans le secteur de la restauration, notre réseau de distribution a connu quelques perturbations. Ainsi pour pallier aux changements, la filière de distribution a dû adopter un virage entraînant une redirection des oeufs destinés aux restaurants vers les épiceries. Il est donc possible que cela ait causé un manque provisoire dans certains supermarchés, mais sachez qu'il s'agit d'une situation temporaire. L'organisation tient d'ailleurs à saluer le travail exceptionnel des gens de l'industrie qui opèrent présentement un ajustement rapide et une adaptation efficace, pour combler les besoins actuels sans précédent du marché.

La Fédération des producteurs d'oeufs du Québec regroupe 165 producteurs aux quatre coins de la province. « Les producteurs d'oeufs du Québec travaillent tous les jours afin que des oeufs de la plus grande qualité se retrouvent dans l'assiette des québécois. Nous n'anticipons donc pas de manque quant à la production de ceux-ci, seulement des délais dû aux circonstances» a indiqué Paulin Bouchard, président-directeur général de la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec (FPOQ).

Soyez assurés également qu'en cette période de pandémie, les mesures d'hygiènes et les recommandations de notre gouvernement sont respectées dans toute la filière des oeufs afin de protéger la santé de tous. Nous nous réjouissons donc à la perspective de continuer à promouvoir la consommation d'oeufs dans le cadre d'une saine alimentation, et ce, pour toutes les familles québécoises.

Les oeufs occupent une place importante dans le Guide alimentaire canadien puisqu'ils font partie des exemples de protéines à privilégier. Ils contiennent 6 g. de protéines de haute qualité de même que 9 acides aminés. Chaque canadien consomment en moyenne près de 250 oeufs par année.

À propos de la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec (FPOQ)
Créée en 1964, la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec représente 165 producteurs d'oeufs de consommation dont les fermes sont réparties sur l'ensemble du territoire québécois. Le cheptel s'élève à plus de 5 millions de poules pondeuses et la production annuelle totalise plus de 1,7 milliard d'oeufs, un volume qui permet de répondre à la demande des consommateurs d'ici.

SOURCE Fédération des producteurs d'oeufs du Québec