Sujets : Rappels de produits, Sécurité publique
Avis de rappel d'aliments - Rappel de longes et darnes de thon de marque Unomundo en raison de l'histamine
Les photos des produits sont disponibles à https://inspection.gc.ca/fra/1582694743131/1582694749325
OTTAWA, le 25 févr. 2020 /CNW/ - Seven Seas Limited procède au rappel de longes et de darnes de thon de marque Unomundo en raison des concentrations élevées d'histamine. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les détaillants, les restaurants et les établissements ne doivent pas les vendre ou les utiliser.
Les produits suivants ont été vendus en Colombie-Britannique, Alberta, Ontario et Québec, et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces ou territoires.
Produits visés par le rappel
Marque | Produit | Format | CUP | Codes | Renseignements supplémentaires |
Unomundo | Longe de thon | Variable | Aucun | Lot # 59831 | Ce produit a été vendu par des commis à des comptoirs avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant. |
Unomundo | Darne de thon | Variable | Aucun | Lot # 59831 | Ce produit a été vendu par des commis à des comptoirs avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant. |
Ce qu'il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés à l'endroit où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par des concentrations élevées d'histamine ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les histamines ne sont pas détruites par la cuisson. Les concentrations élevées d'histamine dans le poisson peuvent causer la scombroïdose, une réaction de type allergique. Les symptômes possibles sont les suivants : sensation de brûlure dans la gorge, diarrhée, étourdissements, enflure du visage, maux de tête, vomissements et goût poivré dans la gorge.
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Contexte
Ce rappel découle des plaintes de consommateurs. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.
Réactions
Des réactions liées à la consommation de ces produits ont été signalées.
SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments
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Communiqué envoyé le et diffusé par :
