Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer l'enduit de porc (lanières de porc pour assaisonnement) vendu par l'entreprise Marché Iliamise
QUÉBEC, le 15 janv. 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Marché Iliamise, située au 9630, 4e Rue, à Montréal, avisent la population que le produit indiqué dans le tableau ci-dessous est un produit cru et qu'il doit subir une cuisson sécuritaire avant d'être consommé.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
«?ENDUIT DE PORC (LANIÈRE DE PORC POUR ASSAISONNEMENT)?» | Poids variable | Unités vendues jusqu'au 15 janvier 2020 |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 15 janvier 2020 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était vendu à l'état réfrigéré; il était emballé dans un plat de plastique transparent et ne comportait pas d'étiquette.
L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont en leur possession une unité de ce produit doivent le faire cuire à une température sécuritaire de 71°C avant de le consommer. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section «?Consommation des aliments?» du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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