Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer du poisson fumé vendu par l'entreprise Deli Queen
QUÉBEC, le 25 nov. 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Deli Queen, située au 4968B, chemin Queen-Mary, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l'innocuité.
Dénomination du produit | Format | Lot visé (date d'emballage) |
« SAUMON FUMÉ À CHAUD » | Poids variable | Unités vendues jusqu'au 25 novembre 2019 |
« LAVERETUS » | ||
« DARNES D'ESTURGEON » |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 25 novembre 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le saumon fumé était vendu à l'état réfrigéré; il était emballé dans un sac d'emballage sous vide transparent. Le « lavertetus » (corégone lavaret) et les darnes d'esturgeon étaient vendus à l'état réfrigéré et étaient présentés sur un plateau de styromousse blanc recouvert d'un sac d'emballage sous vide transparent. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Deli Dept Fish ».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont en leur possession une unité de ces produits sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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