Le Lézard
Classé dans : Santé
Sujets : Rappels de produits, Sécurité publique

Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer divers produits de poisson fumé vendus par l'entreprise Poissonnerie Odessa inc.


QUÉBEC, le 21 nov. 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Poissonnerie Odessa inc., située au 7500, boulevard des Galeries-d'Anjou, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous car il n'a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l'innocuité.

 

Produit

Format

Lot visé

« FILETS DE HARENG FUMÉ »

Poids variable

Vendu jusqu'au
20 novembre 2019

 

De plus, le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal, en collaboration avec la même entreprise, avisent la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant s'ils n'ont pas été conservés en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat. En effet, ces produits ne comportent pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

 

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« TRUITE FUMÉE BBQ »

Poids variable

Unités vendues jusqu'au 20 novembre 2019

« MAQUEREAU FUMÉ AU CITRON »

« SAUMON FUMÉ AU POIVRE »

« SAUMON FUMÉ ATLANTIQUE PASTRAMI NON TRANCHÉ AVEC PEAU »

« FILET DE SAUMON FUMÉ À CHAUD AU CITRON »

 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 20 novembre 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les filets de hareng fumé étaient vendus à l'état réfrigéré tandis que la truite fumée au barbecue, le saumon fumé au poivre et le saumon fumé au pastrami étaient vendus à l'état congelé. Ces produits étaient placés dans un plateau noir et recouverts d'un sac sous vide transparent. Le maquereau fumé au citron et le filet de saumon fumé à chaud au citron étaient emballés dans un sac transparent sous vide et vendu à l'état congelé. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Poissonnerie Odessa ».

L'exploitant procède volontairement au rappel de ces produits. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont en leur possession une unité de filets de hareng fumé ou une unité de l'un des produits désignés dans le deuxième tableau et qui ne l'ont pas conservée au congélateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation


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Communiqué envoyé le 21 novembre 2019 à 14:13 et diffusé par :