Au mois de novembre à Séoul, dégustez et amusez-vous au cours de la Coex Food Week 2019
SÉOUL, Corée du Sud, 13 novembre 2019 /PRNewswire/ -- La 14e édition de la Coex Food Week, le principal et plus grand festival gastronomique coréen, se tiendra du 20 au 23 novembre au cours du salon Coex ; 872 entreprises internationales y participeront sur 1943 stands et accueilleront 60 000 acheteurs et gourmets.
Depuis son lancement en 2006, la Coex Food Week a connu une croissance exponentielle, jusqu'à devenir la foire commerciale la plus importante de Corée dans le secteur mondial de l'alimentaire et des boissons, et elle s'étend sur quatre halls d'exposition d'une surface de 36 007 m2.
Cette année, l'exposition est divisée en secteurs : le premier accueille la Seoul International Bakery Fair (SIBA), un autre des machines et des aliments ordinaires, un hall est dédié à l'agriculture locale et le dernier présente une « zone de tendances ».
Le Hall A de la Coex Food Week exposera des ingrédients et produits régionaux de Corée, en mettant l'accent sur les tendances en matière d'aliments agricoles de qualité supérieure et un pavillon sera consacré à l'agriculture coréenne.
Dans le Hall B, les visiteurs auront accès aux marques à la tête du marché de la distribution alimentaire, ainsi qu'à une sélection complète de marques de la chaîne de valeur alimentaire. Cette zone reflétera la croissance radicale et récente des industries coréennes des substituts de repas à domicile, de l'emballage alimentaire et de la chaîne du froid.
Le Hall C accueillera le SIBA, la biennale la plus importante du secteur de la boulangerie et de la confiserie en Corée depuis 1983. Organisé en collaboration avec l'Association coréenne de la confiserie, le salon offrira aux visiteurs une large gamme de produits de boulangerie, des événements de boulangerie et la chance de participer au 4e concours Top Patisserie Asia, qui se tiendra pour la première fois en Corée.
Le Hall D présentera des tendances alimentaires mondiales uniques en matière de boissons rafraîchissantes et de boissons alcoolisées, d'articles végétaliens et végétariens et de desserts. Tout au long des quatre journées de l'événement, il sera possible d'assister à des démonstrations culinaires effectuées par des experts nationaux et internationaux et différentes activités pratiques auront également lieu.
Les acheteurs souhaitant établir des partenariats d'affaires à l'occasion de la Coex Food Week ont la possibilité de s'inscrire au programme gratuit de rencontres d'affaires en tête à tête organisé par l'expo, avec la participation d'entreprises comme E-Mart, Lotte Mart, GS25, Shinsegae Food et CJ Freshway. La conférence « 2019 Korea Food Tech Conference » et d'autres séminaires sont également proposés afin d'encourager le partage d'informations et le réseautage.
Le 21 novembre, une conférence de presse sera organisée à l'occasion du prochain salon technologique de l'industrie alimentaire en Corée, qui se tiendra en association avec la DLG (société agricole allemande) et dont le lancement est prévu lors de la Coex Food Week 2020.
Secrétariat de la Coex Food Week
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