Le Lézard
Classé dans : L'environnement
Sujets : Responsabilité sociale des entreprises, Enjeux environnementaux

euglena Co. lance la campagne « Le jour où les sushis ont disparu », un avertissement sur le changement climatique


TOKYO, 7 octobre 2019 /PRNewswire/ -- La campagne « Le jour où les sushis ont disparu » a été lancée conjointement par euglena Co, Ltd (basée à Minato-ku, Tokyo ; Mitsuru Izumo, PDG ; « euglena Co. ») et un restaurant japonais à sushis de prestige, Ginza Kyubey.

euglena

Cette campagne vise à mettre en garde contre la possibilité que le changement climatique affecte les habitats marins et change radicalement le menu des restaurants de sushis. Dans cette campagne, euglena Co. a illustré une prévision d'avenir* dans laquelle certains types d'ingrédients de sushi disparaîtront de l'océan autour du Japon en raison d'un éventuel changement climatique, et sur un site Web spécial (https://euglena.jp/sushi), a annoncé les 9 ingrédients qui risquent de disparaître dans un proche avenir. Les visiteurs du site Web peuvent réserver la date présumée du dernier jour où chaque ingrédient de sushi sera servi à Ginza Kyubey. Ces ingrédients de sushi comprennent des articles familiers comme la seiche, le shako, le saumon et les oeufs de saumon, les pétoncles, les oursins comestibles, l'ormeau, le flet, la dorade royale et le crabe des neiges.

* Cette prévision se base sur le rapport d'un superviseur de cette campagne, le professeur Shinichi Ito de l'Institut de recherche sur l'atmosphère et les océans de l'Université de Tokyo.

Film conceptuel, LE DERNIER JOUR DES SUSHIS
https://www.youtube.com/watch?v=JGsm2Grs-oQ&t=0s

À propos d'euglena Co.

euglena Co. cotée à la première section de la Bourse de Tokyo (Ticker : 2931), est la première société de capital-risque en biotechnologie au monde à avoir réussi la culture de masse en plein air des microalgues « Euglena » en 2005. Nous exploitons actuellement une activité de soins de santé pour la commercialisation des aliments/cosmétiques fonctionnels « Euglena » et une activité d'énergie et d'environnement qui promeut la R et D pour la production de biocarburants.
https://euglena.jp

À propos de Ginza Kyubey

Ginza Kyubey est un restaurant japonais de sushi de prestige à Ginza, Tokyo, avec plus de 80 ans d'histoire qui a été classé numéro un au Japon et numéro trois mondial par LA LISTE 2018, un site Web avec une sélection de restaurants des cinq continents.

Les activités d'euglena Co. liées aux ODD

euglena Co, dans le cadre de sa philosophie d'entreprise « Rendre la terre et les personnes robustes », cherche à répondre aux problèmes environnementaux mondiaux, aux problèmes alimentaires et à de nombreux autres défis sociaux à travers ses activités commerciales.

Les photos de ce communiqué peuvent être téléchargées à partir de l'URL ci-dessous.
https://www.dropbox.com/sh/xxp6lynu75dp9qs/AABX-ICYoUVKnNExK-AWO3yTa?dl=0

Photo - https://mma.prnewswire.com/media/1006030/euglena.jpg


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Communiqué envoyé le 7 octobre 2019 à 07:00 et diffusé par :