Le Lézard
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Le ministre Carr annonce un investissement dans une innovation au sein de l'industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons


Un concours national réunira des partenaires de tout le Canada en vue d'accélérer le développement de produits, l'innovation et l'adoption de technologies

WINNIPEG, le 19 juill. 2019 /CNW/ - Le gouvernement du Canada continue d'investir dans des innovations canadiennes au sein de l'industrie de la transformation des aliments et des boissons afin de créer des emplois de qualité pour la classe moyenne et d'aider le secteur à se démarquer sur les marchés mondiaux concurrentiels.

Aujourd'hui, le ministre de la Diversification du commerce international, l'honorable Jim Carr, a annoncé, au nom du ministre de l'Innovation, des Sciences et du Développement économique, l'honorable Navdeep Bains, l'octroi d'un financement pouvant atteindre 30 millions de dollars au Réseau des Innovateurs canadiens en alimentation (RICA). Par l'intermédiaire d'un nouveau carrefour numérique, d'une série d'activités de collaboration et de projets financés par le Réseau, le RICA réunira des acteurs clés du domaine de l'innovation en alimentation, dont des centres de recherche-développement, de petites, moyennes et grandes entreprises ainsi que des universités.

Le Réseau contribuera à accélérer le développement de produits, l'innovation et l'adoption de technologies dans le secteur canadien de la transformation des aliments et des boissons en finançant des projets dans le cadre de trois volets :

En ce qui concerne les projets qui seront menés de concert avec l'industrie, les entreprises fourniront un financement de contrepartie.

Grâce en partie à ce financement, les Canadiens bénéficieront d'un nombre accru de marques canadiennes et d'un plus grand choix d'aliments et de boissons innovateurs, santé et durables, tandis que les petites et moyennes entreprises canadiennes bénéficieront de nouvelles occasions. Par exemple, le Réseau pourrait aider à accélérer le développement et l'adoption de nouveaux matériaux d'emballage de denrées alimentaires intelligents munis de capteurs destinés à améliorer la sécurité alimentaire ainsi qu'à contrôler la fraîcheur et à prolonger la durée de conservation des aliments.

Citations

« En favorisant l'adoption de technologies et l'innovation dans le secteur de la transformation des aliments et des boissons, notre gouvernement fait en sorte que l'industrie continue de jouer un rôle de premier plan et d'être une source d'emplois bien rémunérés à l'échelle du Canada. Le Réseau des Innovateurs canadiens en alimentation apportera d'intéressants changements à une industrie dynamique qui se traduiront par un plus grand choix d'aliments et de boissons novateurs, santé et durables pour les Canadiens. »
- Le ministre de la Diversification du commerce international, l'honorable Jim Carr

« Le secteur de la transformation des aliments et des boissons emploie des dizaines de milliers de travailleurs de la classe moyenne partout au Canada. Notre gouvernement est fier de soutenir les efforts du Réseau des Innovateurs canadiens en alimentation visant à favoriser l'innovation dans cet important secteur, puisqu'ils aideront les entreprises à adopter de nouvelles technologies, contribueront à la mise en marché de nouveaux produits intéressants et garantiront la croissance soutenue et la création d'emplois. »
- Le ministre de l'Innovation, des Sciences et du Développement économique, l'honorable Navdeep Bains

« L'industrie de la transformation des aliments, principal employeur au Canada, est à l'origine de plus de la moitié de nos exportations et représente le client le plus important de nos agriculteurs. Le financement de l'innovation par l'intermédiaire du Réseau des Innovateurs canadiens en alimentation aidera nos transformateurs à se maintenir à l'avant-garde de l'innovation, de façon à développer leurs entreprises, à renforcer leur compétitivité au Canada et à l'étranger, et à créer de bons emplois pour la classe moyenne. »
- La ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, l'honorable Marie-Claude Bibeau

« Le Réseau des Innovateurs canadiens en alimentation resserrera les liens entre les centres de recherche existants, les entreprises et les gens en vue de l'établissement de partenariats au sein du secteur de la fabrication d'aliments et de boissons. Ce travail permettra de faire progresser l'innovation, grâce à des solutions pratiques, axées sur les résultats, et permettra également de faire croître l'économie alimentaire au Canada au moyen de l'exportation de produits alimentaires de grande valeur et de technologies connexes auprès de clients internationaux. »
- Le président du conseil d'administration d'Innovateurs canadiens en alimentation, Joseph Lake

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SOURCE Innovation, Sciences et Développement économique Canada


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Communiqué envoyé le 19 juillet 2019 à 12:30 et diffusé par :