Présence non déclarée de graines de sésame, de graines de moutarde, d'oeufs et de sulfites, dans des saucisses « Marto » fabriquées par la Boucherie Jacques Beaulieu et spécialités MR - Mise en garde contre des allergènes
QUÉBEC, le 23 oct. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boucherie Jacques Beaulieu inc. et spécialités MR, située au 1795, rue de la Faune, à Québec, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux graines de sésame, aux graines de moutarde, aux oeufs ou aux sulfites de ne pas consommer les saucisses indiquées ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination des produits | Format | Lot visé |
Saucisses « Power dog » | 4 unités /paquet | Toutes les unités dont |
Saucisses « Power dog épicée » | ||
Saucisses « La saucisse Marto » | Toutes les unités dont |
Les produits qui sont l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente, à l'état congelé, jusqu'au 23 octobre 2018 inclusivement, et ce, dans plusieurs établissements de la province. L'étiquette des produits comporte la mention « spécialité MR ».
Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques aux graines de sésame, aux graines de moutarde, aux oeufs ou aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de l'un des produits en question, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : 418 380-2100, poste 3512 | Information : Annie Thibeault Directrice régionale adjointe Direction générale de l'inspection et du bien-être animal Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments Tél. : 819 371-6844, poste 4671 |
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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