Avis de ne pas consommer du maquereau fumé produit par la boucherie Varsovie - Mise en garde à la population
QUÉBEC, le 19 oct. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Charcuterie Varsovie inc., située au 5357, 5e Avenue, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit qui est vendu par cette entreprise et indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l'innocuité.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« Maquereau fumé » | Variable | Les unités vendues jusqu'au 18 octobre 2018 |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 18 octobre 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il a été conditionné dans un emballage sous vide de format variable et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette comporte la mention « Charcuterie Varsovie ».
L'exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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