Le Lézard
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Avis de rappel d'aliments - Rappel de produits de Saumon fumé de marque Fumoir Monsieur Émile et sans marque en raison de la bactérie Listeria monocytogenes


Les photos des produits sont disponibles à http://inspection.gc.ca/fra/1538584464000/1538584465955#r08                           

OTTAWA, le 3 oct. 2018 //CNW/ - Fumoir Monsieur Émile procède au rappel de produits de Saumon fumé de marque Fumoir Monsieur Émile et sans marque, vendus réfrigérés, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les vendeurs et les établissements de restauration, comme les hôtels et les restaurants, ne doivent pas les vendre ou les utiliser.

Les produits suivants ont été vendus au Québec.

Produits visés par le rappel

 

Marque

Produit

Format

CUP

Codes

Fumoir Monsieur Émile

 

Saumon fumé

70 g

Aucun

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Meilleur avant 05/10/18 (26418)

Meilleur avant 08/10/18 (26718)

Fumoir Monsieur Émile

Saumon fumé

85 g

6 64732 00161 4

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Meilleur avant 04/10/18 (26318)

Meilleur avant 05/10/18 (26418)

Meilleur avant 08/10/18 (26718)

Fumoir Monsieur Émile

Saumon fumé

165 g

6 64732 00162 1

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Meilleur avant 04/10/18 (26318)

Meilleur avant 05/10/18 (26418)

Meilleur avant 08/10/18 (26718)

Fumoir Monsieur Émile

Saumon fumé

250 g

Aucun

Meilleur avant 08/10/18 (26718)

Fumoir Monsieur Émile

Saumon fumé

400 g

Aucun

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Fumoir Monsieur Émile

 

Saumon fumé

(bloc)

Variable

Aucun

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Meilleur avant 04/10/18 (26318)

Meilleur avant 05/10/18 (26418)

Meilleur avant 08/10/18 (26718)

Fumoir Monsieur Émile

Saumon fumé

(filet entier)

Variable

Aucun

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Meilleur avant 05/10/18 (26418)

Meilleur avant 08/10/18 (26718)

Fumoir Monsieur Émile

Saumon fumé

(filet tranché)

Variable

Aucun

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Meilleur avant 04/10/18 (26318)

Meilleur avant 05/10/18 (26418)

Meilleur avant 08/10/18 (26718)

Aucune

Saumon fumé

(retailles)

Aucun

Aucun

Meilleur avant 03/10/18 (26218)

Meilleur avant 04/10/18 (26318)

 

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.    

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.   

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

 

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments



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