Avis de ne pas consommer des produits de poisson fumé - Mise en garde à la population
QUÉBEC, le 16 juin 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Veles Déli épicerie fine, située au 1370, chemin Sainte-Foy, à Québec, avise la population de ne pas consommer les produits de cette entreprise qui sont indiqués dans le tableau suivant, car ils n'ont pas été emballés de façon à en assurer l'innocuité.
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Dénomination du produit |
Format |
Date limite de conservation (« meilleur avant ») |
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« Saumon fumee smoked semga » |
Variable |
23 juin 2017 |
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« Fletant fume smoked haibut » | ||
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« Eperlan fume » |
16 juin 2017 | |
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« Omul fume Smoked Omul » | ||
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« Moyva fume vac » |
11 septembre 2017 | |
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« Sprats fume chaud » |
10 novembre 2017 | |
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« Maquereau Fillet fume natu » |
Sans date |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 15 juin 2017 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré et conditionnés dans des emballages sous vide. L'étiquette des produits comporte la mention « Veles-Deli ».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont un de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Communiqué envoyé le et diffusé par :
