Je ne sais pas moi non plus, mais je crois qu'on peut commencer par les classés dans les invertébrés...

C'est quoi ton club oublie?? ^^

non mais!

s'il explique on pourra soit le joindre, soit te défendre, pauvre petit

c'est un club dont les membres sont des personnes dont écco c moqué :p

notre but: réduire ecco au silence

Ecco ne se moquent pas, ils rectifient certaines fautes qui lui sautent aux yeux (-:

On va créé: ''Le club des pas d'ECCO''

Salut et je vous donne mon avis de français et amateur de bons restaurants.

Pour les bons restaurants, malheureusement ceux où il faut payer très cher. A Paris, un 3* au guide Michelin compter entre 200 et 300 € le repas par personne. Il faut savoir néanmoins que ces restos qui ont beaucoup de personnel ne font en moyenne que 3% de bénéfice sur Chiffre d'affaires alors que les pizzeria tournent aux alentours de 20%.

En plus des charges de personnel, ces restos achètent les meilleurs produits. Et comme ils ne servent que les plus frais perdent beaucoup de marchandises, au prix du caviar ou de la truffe, imaginez les pertes.

Au delà du prix, on paye aussi la créativité. Autant dans un bouge, vous pouvez manger aussi bien chez vous autant dans ses restaurants c'est pas le cas.

Vive la gastronomie qui est aussi un art de vivre et surtout le résultat de beaucoup d'imagination qui nous transporte dans des voyages de saveur.

PS : pour le resto dont vous parler ... le homard nord américain est loin d'avoir la saveur du homard breton qui est plus petit mais dont la chair a beaucoup plus de saveur. Désolé pour mes amis canadiens, mais ce resto peut se le garder ces monstres de 9 livres, mieux vaut deux succulentes que neuf à la saveur médiocre.

Et je peux savoir d'où tu tires ça?

Je veux dire, dans quelles circonstances tu as mangé du homard canadien?

Chez vous et surtout à New York car ma soeur y vit. Et puis accessoirement, si tu veux du homard pas cher en France, c'est le votre qui est vendu 1/3 moins cher que le breton

Bon si on enlève celui de New York car il n'est pas représentatif du tout, tu pourrais parler de la première expérience.

I mean, je crois pas que tu sois allé aux Île-de-la-Madeleine ou en Gaspésier goûter à du poisson tout frais pêché...

Pas faux, je me suis contenté d'en manger dans un resto à Montreal. Mais ma préférence va à la texture de la chair. Plus petit, tu obtiens, je trouve, plus de saveurs d'une part et surtout une texture plus ferme ce qui évite un côté caoutchouteux.

tu mangera un homard de 2 livres d'Anticosti ou de la baie de Fundy préparé par mon père... je sais pas si c'est comme votre homard breton ou pire ou mieux... mais ca doit être aussi bon ou peut-être mieux que le homard de restaurant a un prix bien inférieur

Voilà! Je veux que tu en goûtes un du poids que tu veux, fraîchement pêché!

Pour rebondir sur un plat contenant quelques crustacés et surtout de nombreux possions, connaissez-vous la Bouillabaisse ? Un plat qui mérite le détour jusque dans le sud de la France, vous pouvez aussi en manger en Corse.