Le Lézard

Le rapport sur l'accessibilité des restaurants souligne les succès accomplis grâce à la coopération de l'industrie



TORONTO, le 6 juillet /CNW/ -- TORONTO, le 6 juillet /CNW/ - Mme Barbara Hall, commissaire en chef de la Commission ontarienne des droits de la personne (la "Commission") a présenté aujourd'hui Vers des services d'accès facile, son rapport final sur l'accessibilité des restaurants, en présence de représentantes et représentants du monde des affaires, du gouvernement et des associations de personnes avec un handicap. Le rapport témoigne des progrès qui peuvent être accomplis grâce à la coopération entre le gouvernement et le monde des affaires, mais insiste aussi sur la nécessité de continuer à améliorer les choses.

"Bien des progrès ont été réalisés pour rendre les restaurants ontariens accessibles, mais il y a encore beaucoup à faire, a déclaré la commissaire en chef. Bien que chaque restaurant ait sa façon de procéder personnelle, il incombe à tout le monde de faire ce qu'il faut pour rendre cette province pleinement accessible."

Mme Hall a été rejointe par Mme Madeleine Meilleur, ministre déléguée aux Affaires des personnes handicapées de l'Ontario, M. Louie Mele, président de McDonald's Restaurants of Canada et M. Jeff Adams, trois fois finaliste aux Jeux Olympiques et médaillé paralympique, au restaurant McDonald's situé au 1890 Avenue Road, l'un des nombreux restaurants franchisés accessibles de la province.

"Nous sommes fiers de la responsabilité que nous avons prise de rendre nos restaurants plus accessibles, a dit M. Mele. Les efforts déployés vers l'accessibilité totale améliorent la vie de nos clients et de notre personnel, sans compter qu'ils sont bons pour les affaires."

"Les obstacles sont différents suivant les handicaps et il ne faut pas cesser de travailler à tous les éliminer, a ajouté M. Adams. Je félicite la Commission ontarienne des droits de la personne et tous les restaurants participants pour leur engagement envers l'accessibilité pour tous."

Dîner au restaurant, une question d'accessibilité, publié en 2004, était le premier rapport de la Commission sur le sujet et présentait les résultats des sondages sur l'accessibilité effectués dans sept chaînes de restaurants dans l'ensemble de la province. Les chaînes en question s'étaient toutes engagées à élaborer des politiques sur l'accessibilité, à reconnaître et à éliminer les obstacles et à élaborer des plans d'accessibilité standard pour leurs futurs restaurants. Par la suite, 19 autres chaînes de restaurants se sont toutes engagées à faire de même. Vers des services d'accès facile fait rapport sur les progrès accomplis par les restaurants participants depuis 2004.

La Commission demande depuis longtemps au gouvernement de modifier le Code du bâtiment de l'Ontario pour le rendre conforme aux normes établies en matière d'accessibilité, et elle s'est réjouie de l'annonce faite la semaine dernière que des modifications seront apportées à la loi pour répondre à certains des problèmes d'accessibilité. La Commission examine actuellement ces modifications à la lumière des préoccupations qu'elle avait exprimées précédemment et fera connaître ses conclusions au gouvernement.

La Commission travaille à l'accessibilité des restaurants depuis 2001 et compte bien des résultats positifs à son actif. Elle continuera de veiller à ce que l'industrie se conforme à l'avenir au Code des droits de la personne. Après l'adoption récente de la Loi de 2005 sur l'accessibilité pour les personnes handicapées de l'Ontario, la Commission attend de la Direction générale de l'accessibilité pour l'Ontario, la division du gouvernement responsable de fixer les normes d'accessibilité en vertu de cette loi, qu'elle assume un rôle de leadership et travaille avec le monde des affaires, les propriétaires et le gouvernement pour faire en sorte que les progrès vers l'accessibilité se poursuivent.

"La Commission a établi les fondations d'un progrès continu vers l'accessibilité des restaurants, a conclu Mme Hall. Nous serons heureux d'appuyer le travail de la Direction générale de l'accessibilité pour l'Ontario."

Pour plus de renseignements sur la Commission et son travail, veuillez visiter www.ohrc.on.ca.

Also available in English

Fiche de renseignements

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                 RAPPORT SUR L'ACCESSIBILITÉ DES RESTAURANTS

    Au cours des cinq dernières années, la commission ontarienne des droits de
la personne (la "commission") a collaboré de près avec l'industrie de la
restauration pour améliorer l'accessibilité des établissements aux personnes
ayant un handicap, aux personnes âgées et aux familles ayant de jeunes
enfants. Vers les services d'accès facile est le rapport public final de la
commission sur cette initiative.

    Comme pièce de cette initiative, 26 chaînes de restaurants qui
fonctionnent en Ontario se sont engagées à adopter les mesures suivantes:

    1.  Élaborer une politique concernant l'accessibilité et une procédure
        pour traiter les plaintes de la clientèle
    2.  Examiner la situation et trouver les obstacles à l'accessibilité
    3.  Élaborer un plan d'accessibilité normalisé pour les futurs
        établissements
    4.  Pour les établissements existants, élaborer un plan et éliminer les
        obstacles
    5.  Surveiller les progrès accomplis et en rendre compte
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Parmi ses recommandations, ce rapport encourage les locateurs de locaux commerciaux a faire leurs installations accessibles, et recommande aux autres restaurants de suivre l'exemple des 26 chaînes participantes en développant des plans d'accessibilité et éliminer les obstacles dans leurs établissements. Par contre, le rapport aussi met l'accent sur le besoin pour l'examination et l'élimination continuelle des obstacles, même parmi les chaînes participantes, et aussi sur le besoin du soutien gouvernemental augmenté par la Loi de 2005 sur l'accessibilité pour les personnes handicapées de l'Ontario.

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    Les chaînes participantes sont:

    - Burger King                               - Mr. Submarine
    - Coffee Time Donuts                        - Pizza Hut
    - Country Style Food Services Inc.          - Pizza Pizza
    - Cultures Fresh Food Restaurants           - Pizzaville
    - Darden Restaurants (Red Lobster)          - Second Cup
    - Druxy's                                   - Select Sandwich
    - Great Canadian Bagel                      - Starbucks Coffee Canada
    - Harvey's                                  - Subway Franchise Systems
                                                  of Canada
    - Java Joe's                                - Swiss Chalet
    - Kelsey's                                  - Taco Bell
    - Kentucky Fried Chicken/
      Poulet frits Kentucky                     - Tim Hortons (TDL Group)
    - Montana's Cookhouse and Milestones        - Timothy's World Coffee
    - McDonald's Restaurants/
      Restaurants McDonald                      - Wendy's Restaurants
                                                  of Canada

    Ce rapport détaille les accomplissements nombreux des restaurants dont les
pratiques dans ce domaine sont utiles comme exemples pour les autres chaînes
et entreprises qui travaillent vers l'accessibilité, par exemple:

    -   Select Sandwich a modifié son contrat de franchisage et ses documents
        d'information pour inclure sa politique et son plan en matière
        d'accessibilité.
    -   Great Canadian Bagel a trouvé des solutions pratiques à certains
        obstacles à l'accessibilité : puisque les clients ne trouvaient pas
        les comptoirs de condiments abaissés très commodes, Great Canadian
        Bagel n'a pas changé la hauteur des comptoirs à condiments, mais elle
        les a inclinés pour qu'ils soient plus accessibles aux clients en
        fauteuils roulants. On a augmenté la dimension des panneaux de menu
        et réduit la quantité de texte, et des menus imprimés pour traiteurs
        sont fournis aux personnes qui ne peuvent lire les panneaux affichés
        en hauteur.
    -   Pizzaville a modifié ses contrats normalisés de location pour avertir
        les locateurs qu'ils sont responsables de fournir des locaux qui sont
        accessibles et qui ne comportent pas d'obstacles.
    -   Lorsque le contrat de location se termine à chaque établissement, la
        société Entreprises Cara (Harvey's, Kelsey's, Montana's et
        Milestones) effectue des rénovations lorsque c'est commercialement
        raisonnable de le faire, ou ferme le local et reconstruit en
        conformité avec son plan d'accessibilité normalisé.
    -   À la fin de son évaluation des obstacles à chaque établissement,
        Select Sandwich informera le locateur de chaque lieu de tous les
        obstacles à l'accessibilité qui sont sous le contrôle de ce dernier
        et demandera qu'ils soient éliminés. Si le locateur refuse d'éliminer
        les obstacles, Select Sandwich en informera la Commission.
    -   McDonald's a élaboré une formation structurée et normalisée pour
        sensibiliser ses employés à cette question, avec les conseils de
        l'Association canadienne de normalisation.
    -   Wendy's est un partenaire du programme "Building Champions" de
        l'Association canadienne de normalisation qui met l'accent sur
        l'accessibilité pour les personnes ayant un handicap.
    -   Tim Horton's et McDonald's ont indiqué qu'ils entendaient appliquer
        leur plan d'accessibilité à l'échelle du Canada.
    -   De nombreux restaurants ont pris des mesures pour s'assurer que leurs
        restaurants avaient des menus en braille, ainsi que des écriteaux
        tactiles ou en braille sur les portes des toilettes.
    >>


Une liste complète des engagements et résultats pour chaque chaîne participante sera trouvée dans l'appendice du rapport.


Communiqué envoyé le 6 juillet 2006 à 11:19 et diffusé par :