Le Lézard

Présence de substances allergènes non déclarées dans divers produits - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGÈNES



QUÉBEC, le 11 mai /CNW/ -- QUÉBEC, le 11 mai /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration ave l'entreprise 9143-8499 Québec inc. établie sous la raison sociale LES COQUINERIES et située au 1122, rue Principale, à Saint-Agapit (MRC de Lotbinière), avise les personnes allergiques aux protéines d'?uf, aux protéines de lait ou aux protéines de blé de ne pas consommer les produits mentionnés ci-dessous, car ils contiennent de ces substances sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Les produits faisant l'objet de la présente mise en garde sont vendus à l'état non réfrigéré, en bocaux de verre de différents formats. Tous les lots de ces produits sont visés.

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    Dénomination du      Marque(s)                        Allergène(s)
    produit              de commerce         Format       non déclaré(s)
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    Cassoulet supérieur  Dugorets et
    d'agneau Katahdin    Les Coquineries     725 ml       Protéines de blé
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    Cassoulet supérieur
    d'oie                Les Coquineries     725 ml       Protéines de blé
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    Cassoulet supérieur  Dugorets et
    de canard            Les Coquineries
                         et Inscription
                         "C-758" sans marque
                         de commerce          725 ml      Protéines de blé
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    Pâté de foie de
    poulet au brandy     Les Coquineries       90 g       Protéines de blé
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    Pâté foie gras                                        Protéines de blé
    d'oie au brandy      Les Coquineries       90 g       Protéines de lait
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    Pâté foie gras de                                     Protéines de blé
    canard au brandy     Les Coquineries       90 g       Protéines de lait
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    Pâté de foie de      Inscription "C-758"
    dinde au porto       sans marque de
                         commerce et                      Protéines de blé
                         Les Coquineries       90 g       Protéines de lait
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    Terrine d'agneau                                      Protéines de blé
    Katahdin au                                           Protéines de lait
    vin blanc            Dugorets              90 g       Protéines d'?uf
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    Terrine de foie
    de volaille
    au porto             Les Coquineries       90 g       Protéine de blé
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    Terrine de foie de                                    Protéines de blé
    volaille au pineau   Les Coquineries       90 g       Protéines de lait
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    Bourguignon de porc  Dugorets et
                         Les Coquineries      350 ml      Protéines de blé
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    Bourguignon naturel
    au b?uf highland     Dugorets             350 ml      Protéines de
blé
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    Bourguignon b?uf     Inscription "C-758"
    highland             sans marque de
                         commerce             350 ml      Protéines de blé
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    Boulettes aux
    asperges             Les Coquineries      350 ml      Protéines de blé
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    Ragoût de caribou    Les Coquineries      350 ml      Protéines de blé
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    Veau marengo
    highland             Dugorets             450 ml      Protéines de blé
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    Confit d'oignon
    au sirop d'érable    Les Coquineries      100 ml      Protéines de lait
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    Confit d'oignon au
    sirop d'érable       Dugorets              90 g       Protéines de lait
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L'entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avis par mesure de précaution. Les personnes allergiques aux protéines d'?uf, aux protéines de lait ou aux protéines de blé qui ont ces produits en leur possession sont avisées de ne pas les consommer et de les retourner à l'endroit où ils ont été achetés.

Information additionnelle

Le Ministère met à la disposition de la population divers outils d'information concernant la sécurité alimentaire. Vous pouvez communiquer avec le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023, pour obtenir ces documents ou tout renseignement additionnel. Vous pouvez aussi visiter le site Web du Ministère: www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Consommation/Qualitedesaliments/rappelsaliments/.

Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel d'aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit, composez l'adresse Web suivante : web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit.

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Communiqué envoyé le 11 mai 2006 à 16:08 et diffusé par :