Une étude démontre que les Canadiens et Canadiennes prennent le virage vert au supermarché
MONTRÉAL, le 24 avril /CNW/ -- Le souci de l'environnement change les habitudes d'achat
MONTRÉAL, le 24 avril /CNW/ - Le Canada prend un virage vert et passe par un supermarché près de chez vous. Selon une nouvelle étude réalisée par Decima Research, les deux tiers des consommateurs canadiens affirment que leur préoccupation pour l'environnement a un impact sur leurs habitudes d'achat. En effet, un consommateur sur quatre indique que l'environnement a un impact significatif sur ses habitudes au supermarché, ce qui n'était pas le cas il y a encore deux ans à peine.
Le sondage, commandé par So Nice, la plus grande entreprise de boissons de soya biologiques au Canada, témoigne d'une nouvelle tendance verte en matière d'achat en supermarché au Canada. "Chez So Nice, nous croyons vraiment que les Canadiens et Canadiennes recherchent des options alimentaires plus saines qui sont de culture, de fabrication et de commercialisation locales," explique Daphne Tsai, directrice de la commercialisation chez So Nice.
"Les résultats de Decima confirme que les consommateurs canadiens exigent de nouvelles normes quant au caractère écologique des produits qu'ils achètent et des endroits où ils les achètent et qu'ils sont prêts à changer leurs habitudes personnelles pour le bien de l'environnement," ajoute Mme Tsai.
Ce virage vert des consommateurs se reflète dans un sondage national réalisé entre le 5 et le 9 avril. Il indique que 86 % des consommateurs évitent les aliments transformés lorsqu'ils le peuvent, 81 % optent pour des produits dont d'emballage n'est pas excessif et 92 % préconisent les fruits et légumes cultivés localement. Plus de la moitié des Canadiens et Canadiennes, soit 53 %, indique qu'ils apportent (toujours ou parfois) leurs sacs d'emplettes réutilisables au magasin.
Le sondage démontre également que 65 % des consommateurs ont adopté les aliments biologiques (parfois ou tout le temps) et presque la moitié, 47 %, ont indiqué que leur consommation de produits biologiques a augmenté au cours des deux dernières années.
Pourquoi les gens achètent-ils des produits biologiques ? La santé et l'environnement sont en tête de liste; 41 % des Canadiens et Canadiennes affirment qu'ils achètent des produits biologiques car ils sont meilleurs pour la santé et 23 % indiquent que les aliments et boissons biologiques sont meilleurs pour l'environnement.
"Nous avons choisi la culture biologique car nous savions que ces produits étaient non seulement meilleurs pour notre santé, mais aussi pour l'environnement, et ce sont deux des principales raisons pour lesquelles les gens choisissent de plus en plus de manger bio," mentionne Loïc Dewavrin, agriculteur biologique à Les Cèdres, Québec, l'un des fournisseurs de soya biologique pour So Nice. "C'est parce que nous assurons ce type de culture que le consommateur peut retrouver dans son assiette des produits exempt de pesticides ou de produits chimiques et offrir à sa famille des options plus saines", ajoute-t-il.
Marque biologique bien établie, les produits So Nice sont faits à partir d'ingrédients biologiques et non modifiés génétiquement. Puisqu'elle reconnaît l'importance de l'agriculture biologique et sa place grandissante au sein des économies locales, So Nice se procure du soya de fermiers biologiques du Québec, de l'Ontario et de certains marchés américains.
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Voici quelques autres conclusions du sondage :
Virage vert
- Comparativement à il y a deux ans, 66 % des Canadiens et Canadiennes
affirment que les considérations environnementales ont eu un impact
sur leurs habitudes de consommation en supermarché, et les femmes,
dans une proportion beaucoup plus élevée que les hommes (32 % par
rapport à 19 %) affirment que les considérations environnementales
ont eu un impact important sur leurs habitudes de consommation.
- Pour près des trois quarts des résidants du Québec (74 %), les achats
au supermarché reposent sur des considérations environnementales
(impacts majeur et mineur combinés). De plus, 41 % des Québécois et
Québécoises affirment que les considérations environnementales ont eu
un impact majeur sur leurs habitudes d'achat au supermarché.
Les femmes sont des consommatrices écolos
- Selon les données du sondage, il semble que les femmes sont à la tête
du virage vert en matière de consommation au Canada. Celles-ci sont
beaucoup plus enclines que les hommes à toujours choisir des produits
dont l'emballage est réduit (34 % par rapport à 26 %), évitent les
aliments hautement transformés (44 % par rapport à 32 %) et achètent
des fruits et légumes cultivés localement (52 % par rapport à 41 %).
- Les femmes, qui sont beaucoup plus enclines que les hommes à affirmer
que leur consommation d'aliments biologiques a augmenté de façon
importante (18 % par rapport à 8 %), sont également plus enclines
que les hommes à choisir des produits biologiques, car elles savent
qu'elles protègent ainsi l'environnement (27 % par rapport à 18 %).
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À propos du sondage
Le sondage téléphonique a été réalisé auprès de 1 013 Canadiens et Canadiennes de 18 ans et plus du 5 au 9 avril 2007. Il a été réalisé par Decima Research Inc., pour le compte de So Nice. Les résultats de ce sondage peuvent être considérés comme étant exacts avec une marge d'erreur de 3,1 %, 19 fois sur 20.
À propos de So Nice
So Nice, la plus importante entreprise de boissons biologiques au Canada permet aux consommateurs de prendre des décisions averties pour un mode de vie en santé et un monde meilleur. Fabriquée et mise en marché par Soyaworld Inc., la plus importante entreprise de l'industrie en matière de boissons de soya, dont le siège social se situe à Burnaby en Colombie-Britannique, la gamme de produits biologiques bons au goût So Nice comprend du lait de soya, du yogourt sans produits laitiers et des jus biologiques. Pour plus de renseignements sur So Nice, visitez www.sonice.ca.
Sujet:
Sondages, Opinions et Recheches
Communiqué envoyé le 2007-04-24 11:47:00 et diffusé par:
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