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LE RENDEZ-VOUS DES PAPILLES 2010 : LIEU DE RENCONTRE PAR EXCELLENCE DES PRODUCTEURS ET DES CONSOMMATEURS
SAINT-HYACINTHE, QC, le 26 août /CNW/ --
SAINT-HYACINTHE, QC, le 26 août /CNW Telbec/ - Le 7(ième)
Rendez-vous des papilles aura lieu à Saint-Hyacinthe les 25 et 26
septembre prochains et il regroupera plus de soixante-dix exposants
autour du Marché public de Saint-Hyacinthe. Producteurs de wapiti,
canard, veau Piémontais, poulet ou porc fumé, pleurotes, beurres
aromatisés et pâtes alimentaires biologiques, savoureux cidres, vins et
autres alcools artisanaux de la Montérégie s'y retrouvent pour cette
grande fête des récoltes. Pour l'occasion, les rues du centre-ville de
Saint-Hyacinthe seront envahies par les arômes de saucissons, poulets ou
courgettes grillés.
« L'événement grandit et accueille cette année vingt-cinq nouveaux
exposants, offrant aux visiteurs une variété de produits de plus en plus
diversifiés. Nous sommes fiers d'être reconnus par l'industrie
agroalimentaire grâce à la qualité de l'organisation et de nos
activités », a mentionné avec enthousiasme Monsieur Ray-Marc Dumoulin,
président du Rendez-vous des papilles 2010, dont Desjardins est le
présentateur.
Les très populaires démonstrations culinaires sont de retour. Seize
chefs renommés de la Montérégie partageront leurs secrets culinaires
sous le chapiteau MAPAQ. Martin Drainville, porte-parole du Rendez-vous
y préparera sa recette favorite : « Le rendez-vous des papilles, se
distingue par la qualité des activités offertes, autant gustatives,
qu'éducatives et culturelles, c'est un événement à ne pas manquer. C'est
vraiment le happening de l'automne et l'occasion de faire provision de
produits exceptionnels.»
Le Centre de Recherche et de développement sur les aliments (CRDA)
d'Agriculture et Agroalimentaire Canada présente une conférence sur les
probiotiques tandis que Cintech agroalimentaire fera de même avec un
atelier sur l'art de la dégustation, animé par Hélène Dion, journaliste
et chroniqueure. On y trouvera aussi deux centres d'interprétation, l'un
animé par Barry Callebaut expliquera le procédé de fabrication du
chocolat et racontera son histoire. L'autre présenté par le département
horticole de l'École Professionnelle de Saint-Hyacinthe présentera la
production maraîchère.
Des grands du monde agroalimentaire seront présents dont l'Institut de
technologie agroalimentaire (ITA), la Faculté de médecine vétérinaire de
l'Université de Montréal, le Conseil de développement en bioalimentaire
de la Montérégie Est et le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et
de l'Alimentation du Québec.
Pour la famille, deux ateliers pour les tous petits sont offerts à
chaque jour, ainsi qu'un spectacle de Chantois aura lieu au parc
Dessaules le dimanche 26 septembre à 14h. Le volet culturel prend lui
aussi de l'ampleur cette année. Quatre groupes de la région qui jouent
du jazz ou de la musique lounge seront sous le chapiteau Desjardins,
soit le Quatuor Anne-Lise Nadeau, le Golden Tan Djova, Michel Dion,
ainsi que Bella Vista Project.
Également et ce, pour une seconde année, huit Chefs uniront leur talent
à l'occasion d'un cocktail gastronomique qui sera tenu en guise
d'ouverture, le vendredi 24 septembre à l'ESPACE RONA du Centre des Arts
Juliette-Lassonde. Les billets, disponibles en nombre limité, pour ce
cocktail dînatoire sont en vente au coût de 75 $.
Tous les détails de la programmation sont sur le tout nouveau site
internet de l'événement au www.rendezvousdespapilles.qc.ca.
Sujet:
Salon commercial
Communiqué envoyé le 2010-08-26 11:00:00 et diffusé par:
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