MONTRÉAL, le 20 nov. 2023 /CNW/ - Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, M. André Lamontagne, annonce l'octroi de 2 millions de dollars à La Tablée des Chefs. Cette aide financière permettra à l'organisme d'éduquer plus de jeunes en matière d'alimentation et de les accompagner dans le développement de leurs compétences culinaires. Cette annonce a eu lieu lors de La Grande Tablée Montréal 2023.
Plus précisément, La Tablée des Chefs vise trois objectifs :
En 20 ans, grâce à l'organisme, c'est plus de 15 millions de portions qui ont été distribuées et plus de 4 500 tonnes d'aliments qui ont été revalorisés. C'est également plus de 50 000 jeunes qui ont pu développer leurs connaissances et leurs compétences culinaires dans une perspective d'autonomie alimentaire.
« La forte capacité de mobilisation et d'innovation de La Tablée des Chefs joue un rôle important auprès des Québécois et des Québécoises dans le besoin. Collectivement, nous devons allier nos forces pour lutter contre l'insécurité et le gaspillage alimentaires. Je salue l'engagement de La Tablée ainsi que celui des chefs qui contribuent chaque jour à nourrir et à éduquer nos jeunes. »
André Lamontagne, ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec
« La Tablée des Chefs apprend à nos jeunes comment cuisiner, comment éviter de gaspiller. C'est un savoir précieux qui les guidera tout au long de leur vie. Jean-François et son équipe sont pour moi de véritables partenaires mobilisés dans la lutte pour enrayer l'insécurité alimentaire au Québec. Je les remercie d'avoir participé activement aux consultations qui mèneront au 4e Plan de lutte contre la pauvreté et l'exclusion sociale que je déposerai en 2024. »
Chantal Rouleau, ministre responsable de la Solidarité sociale et de l'Action communautaire
« Nous nous réjouissons de ce soutien supplémentaire qui confirme la pertinence de nos activités, tant pour nourrir que pour éduquer. Il permettra de subvenir aux besoins immédiats pour la prochaine année en assurant la continuité de nos initiatives, dans les écoles ainsi qu'auprès des personnes les plus vulnérables, d'ici la mise en place de notre nouveau plan d'action. Il est important que nous poursuivions nos actions et que nous continuions à nous projeter dans les années à venir pour nous assurer de répondre à la demande croissante en matière d'insécurité alimentaire. »
Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs
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SOURCE Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation