Avis de ne pas consommer du jus de pommes non pasteurisé vendu par l'entreprise Verger La Perle Rouge

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 16 nov. 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Verger La Perle Rouge, située au 435, avenue Saint-François, à Saint-Hyacinthe, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il est susceptible d'être contaminé par la patuline, une mycotoxine produite par des moisissures.

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente du 30 octobre au 16 novembre 2021, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était conditionné dans des bouteilles de plastique et vendu réfrigéré ou congelé. Le produit ne comporte pas d'étiquette.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, l'ingestion sur une base régulière d'un aliment contenant de la patuline pourrait provoquer à long terme des troubles gastro-intestinaux, rénaux ou hépatiques, puis également affecter le système immunitaire, sans nécessairement produire dans l'immédiat des signes visibles d'intoxication aiguë chez des personnes en bonne santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section «?Consommation des aliments?» du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre «?MAPAQaliments?» sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4446

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation