QUÉBEC, le 17 nov. 2017 /CNW Telbec/ - Alors que s'ouvre le Sommet sur l'alimentation organisé par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, la Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids) réitère l'importance d'une politique bioalimentaire qui s'assure de ne pas nuire à la santé des Québécois, tout en contribuant aux efforts de prévention du gouvernement. « Si le secteur bioalimentaire est un pilier de l'économie du Québec, la santé des Québécois est aussi une ressource économique à laquelle il faut accorder plus d'attention. L'épidémie d'obésité et de maladies chroniques, présentement hors de contrôle, est une menace, dont il faut se préoccuper avec plus d'ardeur. Cette future politique est une opportunité d'aider les consommateurs à opter pour des choix alimentaires plus favorables à leur santé », plaide Corinne Voyer, directrice de la Coalition Poids.
Ayant participé activement à l'ensemble des rencontres préparatoires, la Coalition Poids espère que la politique bioalimentaire reconnaîtra explicitement la complexité des enjeux liés à l'alimentation et le fait que les aliments produits par l'industrie bioalimentaire et offerts sur les marchés locaux et extérieurs ne sont pas des marchandises comme les autres. « Les décisions et activités qui touchent de près ou de loin à l'alimentation ne sont pas que commerciales. Elles ont plusieurs externalités sur la société, dont certaines menacent le respect du droit à la saine alimentation, la santé des citoyens, le développement durable, l'environnement et même l'économie. Par conséquent, les secteurs de la production, de la transformation et de la vente alimentaires ne peuvent pas être encadrés ni soutenus de la même façon que d'autres types d'industries. Il faut une plus grande vigilance », soutient Mme Voyer.
Parmi les mesures mises de l'avant, la Coalition Poids réclame notamment :
Pour assurer la viabilité de notre système public de santé et la vitalité de l'économie québécoise, l'offre alimentaire doit être de meilleure qualité et les aliments sains doivent être plus accessibles. « Le MAPAQ détient plusieurs leviers pour faciliter l'accès aux aliments sains et rendre les choix alimentaires santé plus faciles. Il doit les mettre en oeuvre au sein de tous les secteurs de la chaîne bioalimentaire : la production, la transformation, la distribution, la vente au détail et la restauration », conclut Corinne Voyer.
À propos de la Coalition québécoise sur la problématique du poids
Créée en 2006 et parrainée par l'Association pour la santé publique du Québec depuis 2008, la Coalition québécoise sur la problématique du poids réunit près de 400 partenaires qui visent l'adoption de politiques publiques spécifiques à l'égard des problèmes reliés au poids. Elle agit pour favoriser la mise en place d'environnements facilitant les choix santé et la prévention des problèmes de poids. Pour plus de détails, cqpp.qc.ca.
SOURCE Coalition québécoise sur la problématique du poids
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